甘肃富锌马铃薯小农户试点项目专题纪录片验收会及甘肃锌鲜马铃薯营养评价论证会在兰州召开

2023-09-20 19:41:41 来源：甘肃省农业技术推广总站阅读量：10216

　　2023年9月14日，联合国世界粮食计划署甘肃富锌马铃薯小农户试点项目专题纪录片验收会在兰州召开，省农业农村厅一级巡视员马占颖出席会议并讲话。本次验收会由甘肃富锌马铃薯小农户试点项目办公室组织，邀请有关专家验收。

　　会议指出，联合国世界粮食计划署甘肃富锌马铃薯小农户试点项目自2019年启动以来，在各个实施单位和合作伙伴的大力支持和共同努力下，经过近四年的高效实施，在栽培品种选育和技术研发，产品品牌和市场推介，社会宣传和培训等方面取得了丰硕的成果，全面完成了项目设计的各项任务和考核指标，取得了预期的技术成果。四年来，我省富锌马铃薯种植规模不断扩大、受益农户不断增多、为增加马铃薯附加值和农户收入、消除“隐性饥饿”、改善营养状况，实现粮食安全和促进农业可持续发展作出了积极贡献。

　　会议强调，项目专题纪录片是整个项目的重要组成部分，同时也是一项亮点工作，是项目组展示成就、展现风采的有效载体和途径。项目专题纪录片围绕项目背景、立项过程、技术开发、生产过程、加工贮藏和宣传推介以及主要做法等方面开展工作，充分记录和展示了四年来项目的实施过程。

　　期间还召开了甘肃锌鲜马铃薯营养评价论证会。

　　国家食物与营养咨询委员会办公室主任孙君茂研究员担任论证会组长，同时还邀请农业农村部食物与营养发展研究所、甘肃富锌马铃薯小农户试点项目办公室、甘肃省营养学会、西北民族大学、兰州理工大学以及甘肃农业大学的专家到会。

　　论证会围绕甘肃锌鲜马铃薯营养品质、“锌鲜薯”菜肴和主食加工工艺、科学贮藏、减损、品牌建设以及营销等方面的研究结果开展了交流。与会人员观看了“锌鲜薯”视频，品鉴了项目开发的马铃薯曲奇、马铃薯丝饼等产品。

　　会议指出，项目把甘肃马铃薯生产的技术优势和居民营养改善结合起来，以营养型优质农产品富锌马铃薯为切入点，既支持项目区农户种植富锌马铃薯，又通过改良烹饪方法减少了食物中锌的损失，提升了富锌马铃薯营养价值，从而预防微量营养素缺乏，推进马铃薯高锌、高效益、高营养相统一。

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