资讯中心

搜索右侧
上海国际食品加工与包装机械展

今日热点

更多+

推荐专题

更多+
全网服务

全网服务

推荐展会

更多+
第二十三届中国国际肉类工业展览会

第二十三届中国国际肉类工业展览会

企业直播

更多+

当前位置： 食品机械设备网 > 新闻首页 > 政策法规

《食品快速检测产品跟踪评价技术规范》团体标准征求意见

2023-09-26 16:25:58 来源：食品机械设备网整理 阅读量：12493

　　近日，由广州市食品检验所提出、广东省质量检验协会归口的《食品快速检测产品跟踪评价技术规范》团体标准已完成征求意见稿，现公开征求意见，意见反馈时间截止2023年10月14日，有关意见请反馈至广东省质量检验协会秘书处(邮箱：gdaqi@gdaqi.org)。
 
　　《食品快速检测产品跟踪评价技术规范》团体标准(意见稿)规定了食品快速检测产品跟踪评价的原则、基本要求、技术要求、评价程序、监督与反馈。 本文件适用于食品快速检测产品跟踪评价工作。
 
　　根据意见稿，“食品快速检测产品”是对食品快速检测方法的主要或关键组成进行商品化包装，具有明确的适用范围、必要的检测装置、配套试剂及样品前处理方法，可在非实验室环境中使用的、携带方便的检测体系。
 
　　“跟踪评价”是在食品快速检测产品食用过程中，评价机构根据食品安全监督管理部门要求或产品可能存在的问题，对产品的一般性指标和技术性指标进行分析和评估。
 
　　在“基本要求”方面，意见稿规定评价机构应具备实验室检验检测资质和(或))能力，资质和(或)能力范围应覆盖开展食品快速检测产品跟踪评价涉及的参比方法；应建立跟踪评价管理制度，对跟踪评价实施过程进行监督。人员应熟悉相关法律法规、标准要求，具备一定的专业技术水平，经培训、考核合格后，持证上岗。此外，食品快速检测产品跟踪评价的场所和设备应符合GB/T 27025 和 RB/T 214 的相关规定。
 
　　在“技术要求”方面，意见稿规定了食品快速检测产品跟踪评价的一般性指标和技术指标。规定产品包装应完整，内容物齐全；产品中文标签应清晰、规范 ；对已有国家规定快速检测方法的，食品快速检测产品的检出限、灵敏度、特异性、假阴性率和 假阳性率应符合方法标准要求。
 
　　在“评价程序”方面，意见稿明确了食品快速检测产品跟踪评价的方案制定、抽样、盲样制备、评价检测、结果统计、报告及监督已反馈。
 
　　详细内容可查看下文附件。
 
　　《食品快速检测产品跟踪评价技术规范》团体标准征求意见稿

我要评论

文明上网，理性发言。（您还可以输入200个字符)
表情

所有评论仅代表网友意见，与本站立场无关。

版权与免责声明：凡本网注明“来源：食品机械设备网”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：食品机械设备网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。

本网转载并注明自其它来源（非食品机械设备网）的作品，目的在于传递更多信息，并不意味着赞同其观点或认可其内容的真实性，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任，如其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的“稿件来源”，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：食品机械设备网”，本网将依法追究责任。

鉴于本网发布稿件来源广泛、数量较多，如因作者联系方式不详或其它原因未能与著作权拥有者取得联系，著作权人发现本网转载了其拥有著作权的作品时，请主动与本网联系，提供相关证明材料，我网将及时处理。联系电话：0571-87759655；邮箱：804074602@qq.com

产品推荐 更多+

浙公网安备 33010602000101号