云南宁洱县普洱茶产业迈上新台阶

2023-11-03 13:27:06 来源：中国食品报阅读量：10250

　　近年来，云南宁洱县坚持把茶产业作为第一支柱产业，按照“生态、绿色、有机”的发展思路，充分发挥好茶山茶园的地域、环境等优势，大力推行有机茶产业、旅游度假、康养等茶庄园共享模式，带动周边茶山、茶农实现传统产业转型升级，促进农业产业开发和农村经济新发展，推动茶产业健康发展，助力乡村振兴。

　　霜降后，宁洱的茶树相继进入了休眠期，茶山上的茶农们开始对茶园进行除草、修枝等管理工作。“今年，要把茶树细枝长出来的芽全部清掉，一些粗枝上和比较密的枝干也要修剪掉，保证树形像一把打开的伞。”在同心镇大歇场茶厂的茶园里，普洱梧桐庄园有限公司董事长周晓阳正在指导茶农对茶树进行修枝管护。

　　周晓阳介绍，茶园管理采用了间稀的方式，将原来密植的茶树挖掉80%左右，通过人为干预营造一个仿古茶林，同时摒弃了农药与化肥，采用古法手工采茶、制茶的方式提升茶叶品质。

　　大歇场茶厂现有茶园面积1600亩，位于同心镇锅底塘村，始建于20世纪80年代末，原本产出传统台地茶，茶叶品质和收成不高，卖不上好价钱。2017年，同心镇以承包经营的方式，将闲置多年的大歇场茶厂的茶园租给普洱梧桐庄园有限公司开办庄园。

　　“这个庄园开办以后，我们周边老百姓的收入提高了，茶园管理这一季，男工割草能达到一天150元，女工施肥、修剪一天120—130元，像我这种长期工，每个月可以收入4000元左右，收获了实惠。”锅底塘村村民李雄坤说。

　　据介绍，梧桐庄园在生产经营中，依托优质茶山资源，采用庄园共享模式，优先发展生态茶，目前具备普洱茶生茶、熟茶、滇红、白茶生产能力，同时与当地农户签订长期劳动合同，为农户提供茶叶种植、采摘、加工及包装等工作。

　　2017年之前，老百姓的收入每年4000—5000元，自从该公司介入之后，老百姓的收入已经提升到1万元以上。此外，企业负责为农户建设新的住宅区，从收入及生活环境上彻底改善农户的生活水平。

　　历经6年的精耕细作，梧桐庄园开始围绕新茶饮与品牌连锁方式开拓新市场，以普洱茶为主要原料进行创新，解决产品规模和标准的问题，以普洱茶为基底的新茶饮，让普洱茶回归“品饮”的基本功能，并且在全国各地以直营的方式，为消费者提供传统和创新两种模式融合的新体验。

　　“目前，梧桐庄园的总产值达到了3000万元以上，包括传统的茶叶原料、品牌、新茶饮在内。”周晓阳介绍，公司在品牌塑造上以“润益茶”品牌为重点，坚持服务为中心、新茶饮为引流，提升客户体验感，把梧桐庄园打造成一个茶旅结合、康养为辅的新型茶庄园。

　　（苏红亮陶平高雪张芸源）

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