四川荣县内外兼修做大做强花茶产业

2023-11-24 10:26:54 来源：中国食品报阅读量：10092

　　本报记者袁国凤

　　“地炉堆兽炽石炭，瓦鼎号蚓煎秋茶。”南宋诗人陆游主政四川荣县期间曾言“荣州香茶早有耳闻”。荣县自古产茶，尤其盛产茉莉花茶，种茶制茶历史已有2000余年。

　　近年来，荣县将茶产业作为绿色生态产业、特色优势产业、乡村振兴产业，预计到2025年，将实现茶叶产值13亿元，茶叶综合产值52亿元。茶产业已成为“一县一特色”标志性产业、实践“两山”理念的样板产业。

　　强化“外功”，荣县茶业走出去

　　荣县春兰雪芽、巅峰香雪、牟芽青、黄金叶等近50款茶产品近日亮相北京，与会嘉宾和客商在荣县花茶推介会上品尝后，纷纷表示“茶汤清亮，入口清香，还有回甘”，对荣县茉莉花茶赞不绝口。

　　荣县位于北纬30度茶叶种植黄金带，素有“中国花茶之乡”的美誉，是川南优质早茶区、茉莉花优质适生区、国家农业绿色发展先行区、全国农产品加工示范基地县和四川茶业十强县。荣县县委副书记邓翼川表示，“北方是花茶的重要销售市场。今年9月，我们与荣县重点茶企来到北方市场推介荣县花茶，青花雪、巅峰香雪、春兰雪芽等花茶因品质上乘、口感独特赢得行业的认可，天津茶叶协会会长臧胜群专程赴荣考察，洽谈荣县花茶开辟北方市场合作事宜。我们携荣县花茶再次来到北京，希望加快拓展北方市场，加深茶叶销区和产区合作，实现合作共赢。”

　　近年来，荣县紧抓四川省现代农业“10+3”产业体系和精制川茶建设机遇，以“塑造荣县花茶为全国花茶品类知名品牌”为目标，走出一条茶产业差异化发展之路。经过多年持续培育和打造，全县现有茶园面积21万亩，有茶用香花基地近2万亩，拥有花茶加工企业45家，拥有“龙都”“春兰芗”“黄金叶”等多个品牌、花茶产品60余个，2022年茶产业综合产值超38亿元。其中国家级龙头企业1家，省级龙头企业4家，市级龙头企业6家。有茶叶专合社52个，茶叶家庭农场75个。

　　“随着新茶饮的出现，茶叶发展有了更多的灵感，也让我们找到了更多突破的空间。”自贡市春兰茶业有限公司(以下简称“春兰茶业”)总经理黄竟波表示。

　　四川龙都农业科技有限公司(以下简称“龙都农业”)副总经理曾怡也表示，作为自贡市龙头企业，龙都农业也在加快走出去步伐，公司具有外贸出口业务资质，目前已与香港一家公司达成外贸出口合作。

　　据了解，在销售端，荣县茶的品牌影响力也与日俱增。建立“互联网+”发展模式，引进京东集团、阿里巴巴等电商，建立京东茶叶农场，全县茶叶网络销售额达到9000余万元。实施品牌兴茶战略，支持企业集中优势资源打造优势品牌，开展商标国际注册，认证“三品一标”，获得荣县花茶、荣县绿茶国家地理标志证明商标2个，品牌溢价能力大大增强。

　　修好“内功”，茶叶质量更上台阶

　　“敢于走出来，首先要练好‘内功’。”荣县农业农村局相关负责人虞善君告诉记者，“荣县气候温和，雨量充沛，远离工业区，加之穹窿地貌、丘壑纵横，得天独厚的环境非常适宜茶叶生长。”20世纪70年代，荣县开始引进栽植香港复瓣茉莉；80年代，荣县的龙都茶业集团有限公司与西南农业大学联合研制出特种茉莉花茶——龙都香茗；90年代，荣县花茶“龙都香茗”一度成为全省茶叶知名品牌，连续两届获得“四川十大名茶”，“龙都香茗三碗”的宣传语也街闻巷知。

　　荣县农业农村局高级农艺师李旭升进一步说，近年来，随着大众对生态产品需求的增加，荣县不断在茶叶质量上下功夫，减化肥、减农药，同时指导农民增施有机肥，引进陈宗懋院士团队，在茶园、茉莉花基地全面实施绿色防控技术，农药化肥使用量减少20%以上，茶园绿色防控率达80%以上。同时，在采摘技术和保鲜技术方面下功夫，推广“提手采”和“两不低、三及时、九不采”的采摘标准，所采名茶鲜叶90%以上为标准独芽，制定二级鲜叶保鲜技术，确保采摘后鲜叶质量有保障。“20世纪90年代，我们就开始采取清洁的能源来加工茶叶，替代了污染重的煤等能源。”荣县农业农村局种植业服务中心副主任李祥龙补充道。近年来，荣县又先后投入2.4亿元扶持茶企技改升级，已建成清洁化、自动化生产线100余条，拥有初精加工机械超2000套，年初加工能力3.5万吨，精制加工能力7万吨，成品率提升20%。春兰茶业作为一家集茶叶种植、生产、销售、研发为一体的企业，公司建有标准化的生产厂房1.15万余平方米，拥有制茶生产设备、贮藏保鲜设备300余台(套)，已建成茶叶自动化、清洁化初加工生产线，日生产能力20万斤。龙都公司作为一家集茶叶研发、加工和出口贸易、茶文化展示和推广为一体的综合性茶产业经营企业，拥有多条先进的茶叶生产线，年生产能力达5000吨。

　　黄竟波介绍，公司在产业发展的同时，更发挥了联农带农的作用，有效助推了乡村振兴。目前，公司累计带动7301户农户、2万多人，种植茶叶45335亩。“我们这里平均每户有3亩茶园，平均收入在2万—2.5万元。”李旭升补充道。

　　邓翼川表示，荣县将抢抓成渝地区双城经济圈建设和省委、省政府精制川茶培育重大机遇，持续推动和提升“荣县花茶”的品牌价值，努力将“荣县花茶”打造为全国花茶品类的代表。

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