智能分拣为柿子分级定档

2024-10-24 10:30:32 来源：中国食品报阅读量：9732

　　本报记者郭伟通讯员李方闻

　　盘锦碱地柿子是辽宁省盘锦市成功培育出的独具特色的西红柿品种，是国家地理标志保护产品，因甜度高、口感佳备受消费者青睐。近年来，盘锦市着力推动盘锦碱地柿子产业高质量发展，但由于缺乏统一的分拣流程，产业标准化、品牌化受阻。而这一问题随着智能分拣机的投入使用得到了有效解决。

　　“看这一箱箱分拣好的圣女果，个头均匀、品质上乘。”在位于盘锦市的东北新发地农产品供应链中心碱地柿子智能分拣车间，两台大型自动化机器正在忙碌地工作着。分拣车间工作人员告诉记者：“两台机器分别用于分拣盘锦碱地柿子和圣女果。”

　　“圣女果分拣机每分钟可以分拣2000个圣女果。”该工作人员一边介绍，一边按下了机器的启动键，大小不一、形状各异的圣女果由传送带进入分拣机，“分拣机不仅会按照形状、尺寸、重量等对圣女果进行筛选，还会按照糖度、硬度等对其进行分级归类。智能分拣机进行筛选分级后，工人们会对圣女果进行统一整理包装，摆放至定制果箱内，销往全国各大批发市场及商超，整个流程井然有序。”

　　车间的另一侧，盘锦碱地柿子分拣机也在高速运转，以精准无误的“慧眼”，对每个碱地柿子进行全方位、多维度的评估，其分拣效率达每小时3吨，彻底打破了传统农业生产的效率瓶颈。“盘锦碱地柿子分拣机采用光学识别技术，通过高速摄像头捕捉柿子的生长特征，并进行清理、预处理、分级、包装等多项工作。每一批次的柿子都要先经过滚刷去除表面污渍，再进入预处理阶段，等待筛选。”圣原生态果蔬(盘锦)有限公司负责人王通介绍，智能化分拣将使盘锦碱地柿子的日分拣量达到40吨左右，分拣效率提升一倍。“这将有效推动盘锦碱地柿子产业高质量发展，带动广大农户增收致富。”王通说。

　　《中国食品报》(2024年10月23日02版)

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