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2021年食品机械设备网一周看点(11.28—12.4)

2021-12-04 17:40:57 来源:食品机械设备网整理 阅读量:9552

 

  为了使不同原料混合得到的奶茶风味更佳,此次打奶茶生产中还应用到了高压均质机这一设备。一般来说,均质工艺主要是通过空化、剪切、冲撞等,在乳品、饮料加工中发挥着以均质、乳化的作用,可提升饮品悬浮稳定性和细腻度,此次打奶茶借力均质设备据说是从宋代点茶法中获得的灵感,也实实在在的使得奶茶两大原料的融合更加充分,口感更好,不少点评中就将其称为瓶装奶茶界的“天花板”。【阅读全文】
 

 

 

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