牛奶不锈钢杀菌灌装加工线 羊奶脱膻设备 乳品生产线

乳类碳水化合物主要为乳糖，牛乳乳糖含量约为3.4%~5.4%。乳糖在肠道中能促进钙、铁、锌等矿物质的吸收，提高其生物利用率；促进肠道乳酸细菌，特别是双歧杆菌的繁殖，改善人体微生态平衡，促进肠细菌合成B族维生素。有些人成年后多年不喝牛乳，体内的乳糖酶活性很低，不能分解乳糖，乳糖在肠道内被肠道微生物分解发酵，产生胀气、腹泻等症状，称为乳糖不耐症。这部分人群可以食用经乳糖酶处理的奶粉，或饮用酸奶。

牛奶不锈钢杀菌灌装加工线 羊奶脱膻设备生产工艺流程：

制冷保鲜-过滤-预热-均质-杀菌-冷却/发酵-灌装

配套设备：制冷保鲜罐-过滤器-预热罐-均质机-巴氏杀菌罐-冷却罐/发酵罐-灌装机

生产流程：制冷保鲜罐（把生奶降温保存）-过滤器（过滤毛发及其杂质）-预热罐（升温到45℃适合均质）-均质机（打散蛋白分子易于人体吸收）-巴氏杀菌罐（85℃30min杀菌）-冷却罐/发酵罐（将鲜奶冷却到45℃用于发酵或者灌装）-灌装机（灌装设备）

牛奶不锈钢杀菌灌装加工线 羊奶脱膻设备的工艺流程是客户先将生奶整体储存在制冷罐中，制冷罐通过制冷压缩机降温，具有低温保鲜的作用，需要杀菌时，通过制冷罐与巴氏杀菌罐之间的过滤器过滤掉杂质以后，进入到预热罐进行升温，升温到45℃打入到均质机均质，将奶的分子打散更易于人体吸收以后再进入到杀菌罐进行杀菌。杀菌温度在85℃，杀菌时间为30min。杀菌完成后鲜奶进入冷却罐，以水冷形式将鲜奶降温到45℃以下进行灌装或者发酵。发酵分为两种，液体酸奶是通过发酵罐加入菌种后发酵，固体酸奶是将鲜奶加入菌种后灌装完毕再放入酸奶机发酵。