牛奶巴氏杀菌灌装加工线 羊奶脱膻杀菌设备 乳品生产线

营养素含量大盘点：

1.羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。

2.羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。

3.羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高，特别是*和尼克酸要高1倍。

4.每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。

5.每百克羊奶的铁含量是牛奶的二十五倍。

可能还有很多人不知道巴氏杀菌奶是什么，我带大家了解一下，巴氏奶就是低温长时间杀菌奶，不过可不是常规意义上的低温，而是和高温杀菌奶相比来说的低温。高温杀菌奶是135℃左右杀菌几秒就可以，巴氏奶则需要85℃左右杀菌30分钟。因为杀菌温度和杀菌方式的不同，巴氏奶中存留的有益菌比高温杀菌奶多得多，营养含量也比高温杀菌奶要高。

牛奶巴氏杀菌灌装加工线 羊奶脱膻杀菌设备的工艺流程是，客户先把鲜奶全部储存在牛奶巴氏杀菌灌装加工线 羊奶脱膻杀菌设备中的鲜奶制冷储存罐中，通过制冷罐的压缩机进行降温，起到低温保鲜的作用。需要杀菌时，开启储存罐与制冷罐之间连接的奶泵，鲜奶通过过滤器过滤之后进入预热罐升温，预热罐升到45℃左右进行均质，使鲜奶看起来更醇厚更洁白；均质完再把奶打入到巴氏杀菌罐进行杀菌，杀菌温度为85℃左右。杀菌完成后把奶打到预冷罐中通过水冷降温，把奶降温到40℃左右就可以进行灌装或者加菌种发酵酸奶了。