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| 电源电压 | 380v | 功率 | 1.3kw |
|---|---|---|---|
| 滚揉转数 | 15rpm | 容积 | 50L |
| 生产能力 | 30kg/罐 | 外形尺寸 | 840*500*930mm |
| 真空度 | -0.08kPa | 重量 | 150kg |
商用液压滚揉机可定制不同食品厂设备
真空滚揉机的工作原理：
真空滚揉机是利用物理冲击的原理，把调味的辅料和添加剂与肉一起放入真空滚揉机中，立即进行抽真空，同时通过设备满速运转，肉块在真空滚揉机内翻转，真空状态下膨胀，纤维组织被拉开，在桨叶片的作用下沿滚筒内壁向前，向后做回旋运动，让设备具有呼吸功能。此过程中部分肉块被其中的桨叶带到高处，然后自由落下，与低处的肉块相互揉擦和互相撞击按摩。
全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统，是机器使用更安全，更方便，更加节能。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构。
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