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使用斩拌机时的注意事项2019/8/23
斩拌顾名思义，斩切、拌合，是通过斩拌机来完成的，在肉糜类（肠类）产品加工中，斩拌起着极为重要的作用。影响肉斩拌的因素如下：a。斩拌时间斩拌效果的优劣与斩拌时间有很大关系。斩拌时间不宜过长，也不宜过短，...
利特牌真空滚揉机使用说明书2019/8/9
一、结构特点GR系列呼吸式真空滚揉机的原理是在真空状态下,利用物理冲击原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性。本机具有肺呼吸功能，让...
中秋节大家喜欢吃的月饼有哪些馅料2019/8/7
中秋节，又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗，流传至...
高速斩拌机的日常维护注意事项有哪些？2019/6/17
高速斩拌机是一款集斩肉，斩菜，斩火锅底料的多功能斩切设备，整机全不锈钢制作，三个档位变换使用，斩切效率高，效果好。在食品行业应用广泛。它的日常维护和保养要注意哪些呢？接下来由我告诉大家。高速斩拌机用途...
解读中央厨房建设中需要那些设备？2019/6/1
中央厨房自上世纪90年代被引入我国以来，凭借着可以实现菜品的标准化，同时降低采购和人力成本，迅速在中式连锁快餐企业中引起了一股建设热潮。但是，经过二十年的尝试，很多餐饮企业发现，中央厨房并非什么都做，...
食品筐清洗机使用过程有哪些注意事项2019/5/21
食品筐清洗机也叫洗筐机，周转筐清洗机，筐子清洗机，它的使用范围很广泛，多用于食品领域，例如配送中心，屠宰食品厂，肉质品加工厂，果蔬清洗配送，海鲜产品行业等周转筐的清洗和风干。食品筐清洗机有个好的优势就...
山野菜漂烫机有哪些用途和特点？2019/4/23
本机以热水为介质，整体采用SUS304不锈钢制作，无极变频调速、噪音低、运行平稳，可根据包装物的要求对温度和时间进行任意调整。该机结构紧凑、操作方便、故障率低，加热方式采用蒸汽加热（或者电加热管加热）...
全自动烟熏炉的产品特点和种类有哪些？2019/4/22
本公司经营烟熏炉，质量保证，本产品具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。1.采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制，生动直观地显示设备运行状态，可显示并控制温度.湿度.时间等工艺参数，并可在生产过...
真空滚揉机的性能和特点具体有哪些？2019/4/19
真空滚揉腌制机的规格有多种型号，适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。该机还可适用于各类禽肉制品、分割禽肉制品、大块肉食制品以及各种西式火腿类原料肉的腌制。这种设备由于采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，...
冻鲜肉切丁机有哪些特点？2019/4/17
切丁机参照*机械进行设计制造，结构合理，该机能做到“丁”“丝”“片”且工作效率高，切割肉丁小规格为4mm，大规格为30mm，是食品加工切割方面的shou选设备。切割肉丁小规格为4mm，大规格为120m...
盐水注射机开机需要检查哪些问题？2019/4/14
首先在开机前需要做好详细的检查工作，比如各螺栓部位的紧固程度，工作台的清洁程度等等，这样以后才能够开机运行：1、盐水管道、压缩管道有没有接牢；2、电源线连接有无异常，电线自身有没有破损，以免发生不必要...
食品筐清洗机解决人工效率低的难题2019/4/13
现代食品的多样性，注定食品筐清洗机要应用不同的领域，肉类加工、水产品加工、蔬菜加工等各类食品加工企业都适合用食品筐清洗机，食品筐清洗机代替传统的人工清洗，满足不同食品企业的大量食品筐清洗机的要求。该设...
斩拌机的功能配置有哪些？2019/4/12
多功能斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短，温升小，提高了物料的细腻度，可充分提取蛋白，使产品具有弹性强、乳化结果好、出品率高等特点。整机主体采用不锈钢制作...
洗筐机的工作原理及特点2019/4/11
洗筐机的工作原理及特点根据贵公司所提供料筐及烤盘的尺寸，该机分四段，即热碱水段、热水段、冷水清洗段、风干段等几部分组成。设备除轴承之外其他均采用SUS304不锈钢制作，首先采用高压热水水浴清洗，各个循...
叶菜气泡清洗机该如何清洗机2019/4/10
气泡清洗机主要是利用箱体前部分设备箱体中注适量的水，经过加热管将水温加热，原料在经过箱体时，会与气泡机和水的结合作用下做翻滚状态，并随网带不断向前推进。在出水面时，设有喷淋头，高压冲洗，高压水流和气泡...
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