详细摘要: 本品能有效调节大米直链淀粉和支链淀粉的含量,使淀粉粒子与蛋白质相互结合,分散渗透至蛋白质网状结构中,保水性能优越,复水时间短。可显著增加河粉的筋度和韧性,使河粉...
产品型号:所在地:郑州市更新时间:2015-08-25 在线留言饮料机械 果蔬机械 面食机械 糕点设备 烘焙设备 豆制品设备 乳制品设备 茶叶机械 制冷设备 油炸设备 膨化设备 糖果机械 调味品设备 薯类加工设备 酿酒设备
郑州海德利食品有限公司
详细摘要: 本品能有效调节大米直链淀粉和支链淀粉的含量,使淀粉粒子与蛋白质相互结合,分散渗透至蛋白质网状结构中,保水性能优越,复水时间短。可显著增加河粉的筋度和韧性,使河粉...
产品型号:所在地:郑州市更新时间:2015-08-25 在线留言详细摘要: 1.有效防止冷藏过程中形成冰晶体,使速冻汤圆不皱缩,外形美观。2.改善口感,使汤圆不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽滑软糯。3.增加糯米粉的吸水性和保水性,避...
产品型号:所在地:郑州市更新时间:2015-09-23 在线留言详细摘要: 1、能有效提高饺子馅料的机械加工性能,使馅料抱团更紧密、保水时间长,稳定性好;2、使用本品后,饺子馅和饺子皮包容性好,更有利于提高饺子成型速度。3、能显著防止饺...
产品型号:所在地:郑州市更新时间:2015-08-26 在线留言详细摘要: 1.能有效提高饺子皮粉料的机械加工性能.提高面团韧性和弹性、饺子皮成型后保水时间长,稳定性好。2.能显著防止速冻饺子解冻时破损,降低饺子皮产生裂纹和裂口等现象产...
产品型号:所在地:郑州市更新时间:2015-08-31 在线留言详细摘要: 本品具有性能稳定、添加量小、*的特点,能显著地改善糯米粉的组织结构,增强糯米粉的黏弹性,赋予糯米粉制品良好的口感和风味,使其柔软香糯,延缓糯米粉的老化时间,防止...
产品型号:所在地:郑州市更新时间:2015-08-24 在线留言详细摘要: 在传统采用卤水(石膏或酸浆)加工豆制品过程中适量添加,可使生产出来的豆腐外观硬朗耐看,质地洁白细嫩,无卤水或石膏所具有的苦涩味,改善口感,无蛋白质流失,豆腐出品...
产品型号:所在地:郑州市更新时间:2015-08-24 在线留言详细摘要: 作用与用途: 在传统凉皮加工过程中适量添加,可有效增加凉皮的筋度和韧性,改善凉皮的口感,使凉皮吃着口感筋道,爽滑可口,同时提高产品的附加值,增加客户的经济效益。...
产品型号:所在地:郑州市更新时间:2015-08-23 在线留言您感兴趣的产品PRODUCTS YOU ARE INTERESTED IN
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