食品加工中可对原料进行斩切，搅拌、乳化。斩拌速度快，效果好，深受广大用户的喜爱。可将肉和辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可将肉、辅料、水一起搅拌成均匀地乳化物。本公司生产的斩拌机采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计zui为合理。斩拌机刀速、锅速。斩刀与转锅的间隙达到*的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品细密度与弹性大大增强，zui大程度的提高了肉制品乳化的效果、弹性及细腻度。
主要部件采用优质不锈钢材料，*选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口*。转锅为铸不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料溢料现象，易清洗。配有粉料添加口，自动出料。
型号：GZB-125 工作能力（kg/锅：60-70 容积：125L 功率：33.2KW 斩刀数量:6 斩刀转速：4200-4500rpm 斩锅转速：7/11 rpm 出料盘转速：83rpm 主机尺寸：2230*1380*1300mm 安装尺寸：3300*2300*2800mm 重量：≈1600
