要说中国的特色小吃，麻花必须占有一席之地，似乎不管走到哪个城市，总有美食攻略告诉你哪家哪家的麻花很有名，如资历比较老的山西稷山麻花麻花精细小巧，色泽金黄油亮，味道酥香脆爽，天津麻花是以“个大”和“馅料丰富”而著称，重庆磁器口陈麻花就肯定是在口味的丰富度上出奇制胜了，佳特提供配方的小麻花自动化油炸机可用于不同麻花油炸使用在工作过程中实现自动过滤排渣，保证炸油的纯净，能源采用电直接加热的方式。投资少，自动化程度高，适用于鱼类、禽类、水产、分割肉类、肉饼、麻花、丸子、锅巴等客户的批量生产。
麻花一道古老的传统小吃，从小伴随着我们一路成长，一个小零食，尽管油炸食品不宜多吃，可有时还是抵挡不住它，这不想吃油条了，不吃油条改吃麻花了，麻花也有分香脆，硬的，和香软的麻花，佳特提供配方的小麻花自动化油炸机实现了自动过滤的功能，通过油水混合油炸技术，可以有效的将油炸过程中产生的残渣自动过滤，终排出油炸机，减少对炸油的影响，降低用油成本。
1.该设备采用油水混合工艺，配备动态过滤系统，在工作过程中实现自动过滤排渣，保证炸油的纯净，能源采用煤碳加热。投资少，热效率高，大大降低了用户的生产成本。
2.可以边油炸边过滤底部刮渣排渣，随时可以清理残渣，工作油使用寿命可以延长10-15天，降低生产成本。
3.配有自动滤渣功能，使燃油不会酸化发黑而影响成品质量，大大延长了食用油的使用周期，降低成本。
4.采用该油炸设备，在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处，经排污口排出，这样既达到了过滤油的作用，而且不浪费油。
5.一机多用，无须换油可炸多种食品，无油烟，不串味，省时环保。与普通油炸机相比本机炸过的食品不含重金属及其他对人体有害的物质。
6.设备设有自动出料装置，操作方便，使整锅产品的颜色，油炸度一致。产品同时配送控油小车，不浪费油。
麻花加工设备全油+过滤构造，配有自动过滤和自动补油两套管道、安装。自动过滤安装过滤掉油炸机中大的残渣，防止炸油酸化、变黑，延伸炸油运用周期，增加换油频率；自动补油安装与储油罐相衔接，当不时油炸进程中，炸油增加至设定地位时（此精准地位由浮游表或气动安装控制），经过油循环泵向油炸机内补油。两套管道内部配有保温措施。操作简单、安全、易清洗、维修方便、节省油耗。全部采用网带或者吊钩输送产品变频或电磁调速。内部采用*的油水混合技术或者采用全油过滤等技术，*改变了传统油炸设备的结构，从根本上解除了传统油炸机的弊端，进而引导了新世纪的饮食新时尚。
1.设备采用板链网带在油槽内炸制，使其麻花全部浸于油中，达到麻花全面受热炸制均匀的效果。麻花在油炸槽内边油炸边自动出料，设备还带有自动除渣功能，提高了炸油的品质，延长的食用油的寿命，减少了频繁清渣的困扰。可以连续化生产，节能，节省人工，使产品的品质更统一。
2.温度自控，可根据炸制产品不同设置温度，炸制时间可调根据产品炸制要求设置时间；*的产品输送系统、排渣系统、油循环系统、排烟系统、电控系统等组成。根据炸制的产吕不同，采用网带输送产品变频或无级调速。
3.采用不锈钢链条和方形刮杆，排渣涨紧采用弹簧自适应涨紧，适用于排渣链在油炸受热变形时自动调节涨紧，电机功率0.2KW。
4.油炸机连续工作一整天水区温度都不会超过25摄氏度，保证了油炸过程中不会出现沸锅现象，常温状态下的水不会使掉落在水区底部的残渣很快的发生变质碳化，有效延缓了炸油酸化黑化的速度，延长了炸油的使用周期。
5.电机全部采用CE欧盟认证标准的NRV型电机，故障率低，控制方便，效率高。电器采用的是德力西电器或者正泰电器，售后质量有保证。
自动化麻花油炸流水线可以实现油炸机的连续油炸模式，大大提高油炸生产效率。在油炸过程中，产品由网带输送。网带速度可由专用电机控制，油炸温度可由温控系统选择性调节。可选择油水混合煎炸技术，或纯油+自动刮油技术，每种技术可延长煎炸油的使用时间。
