豆腐干是我国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品，咸香带韧，久放不坏是中国各大菜系中都有的一道美食，豆腐干营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物，还有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质，豆腐干在各地都非常有名如陕西的寿阳豆腐干、四川南溪豆腐干、江苏高压豆腐干、湖北竹山官渡五香豆腐干、浙江沼兴柯桥豆腐干等等都是当地非常受大家喜爱的，豆腐干的制作方式多样化如卤制、油炸、炒制都是可以的，不同的制作方式给豆腐干带来不同的口感，我公司根据用户需求生产的燃气豆腐干油炸机 臭豆腐油炸设备可用于油炸使用带有自动控温、自动搅拌、自动出料的功能，可以使豆腐干的制作时更加的简单快捷，如果是需要卤制或炒制可以使用我公司生产的夹层锅或行星搅拌炒锅，都可以实现机械化生产。
说到豆腐有很多的人都非常的喜欢的，我们都知道豆腐是属于一种豆制品，不仅吃起来非常好吃而且营养价值也是非常的高，我们平时在做豆腐的时候，做法也是有很多种的，不管是直接炒着吃还是炖汤喝或者炸豆腐吃起来非常的香，但在油炸豆腐时是需要掌握一定技巧的，只要掌握好技巧那么做出来的豆腐吃起来才会外焦里嫩更加的好吃，对于厂家来说只需购买一台燃气豆腐干油炸机 臭豆腐油炸设备就可以轻松的完成豆腐干的油炸，该款设备可根据客户要求增加循环过滤装置，可以实现边循环、边过滤、边油炸的效果。
1.采用新工艺，始终维持限位控制，而且它还会根据位置的不同进行进行不同的温度控制；
2.机身采用了全不锈钢的材料制作，符合国家标准的同时还能延长它的使用时间，提高它的使用寿命；
3.配有调速系统，能跟根据用户的不同生产量需求进行调整，而且油炸流水线的操作非常的简单，上手也十分的快捷，不会出现不会使用操作的现象，且简单的机身结构对于后期的清洁也是十分的方便，没有清理不到的死角，更加的卫生方便。
4.采用数字式温度控制，温差精度在+-2摄氏度，温控最高300度，并设计高温上限断电功能，温度超过设定温度10℃断电，升温安全。
5.采用油水混合工艺设计，油炸食品过程中产生的废渣随时沉入水中，经水浸泡渣中的油又回到油层，排除的为食品渣。
6.油炸机附带产品（换热器，管道，循环泵三个，粗虑机，细率机，储油桶，自动给油泵）油炸时的物料全面浸油，入味全面，油炸时间可以任意调节 。
豆腐干油炸机采用纯油油炸设计，配有：输送系统，物料压料系统，油循环系统，油真空过滤系统，入料不沾四氟板带输送系统，油位自动控制系统，网带提升系统，化碳自动灭火系统，自动刮渣系统。用户可选配以上功能，采用全不锈钢加工制造，油炸温度可以自动调控，可根据油炸产品设置不同温度，不同时间，温度从0-230度可随意设定，适合油炸各种工艺要求的食品，可以根据客户要求，增加循环过滤装置，可以实现边循环，边过滤，边油炸，，循环过滤油炸线，和普通油炸锅相比，更节省食油，延长食油的使用时间，没有碳化油的生产，节约用油，短时间就可以收回设备的投资。在油炸线中段设有物料搅拌分离装置。可以使鱼豆腐在油炸过程中充分油炸，不粘连，从而达到六面上色均匀的目的。
新款燃气油炸机采用圆形锅体，自带搅拌器，特殊的圆形炸框使搅拌更加均匀*，而且圆形炸框容量相对来说要大，产量也就相应高一些，此款油炸机的自动出料功能可以减少大量的劳动力，一摁开关料斗自动抬起并且随时可以停止，方便控油和出料、自动搅拌功能更是降低了工作时的烟熏火燎。油炸机双温控，即对油的温度可以设定、控制；水的温度也可控制。对油炸机下部盛水部分采用自然风冷却和另加一套自动冷水循环系统，将油炸机底部水的温度控制在一定范围之内，不至于使水沸腾到油中，发生溢油现象。油炸过程中产生的废渣、废料沉淀到下部的水中，每天工作完毕，打开放水阀，放掉油炸机内的废渣，以此达到清洁油的作用，使油炸机内的油长时间不变黑，不酸化。每月检查一次电器是否有松动漏电现象，每两个月对管道进行精细化清理，检查有无破损处，防止意外发生。火道严禁干烧油温高于90度禁止放油。
新款燃气油炸机按油炸筐的直径分为800型、1000型、1200型适用于中小型食品企业用户使用，全自动操作方便，不仅可以炸豆腐干，还可以炸鸡翅、鱼、麻花、肉块、肉制品、水产、蔬菜、面食等油炸食品加工，根据用户产量为用户定制三种型号：油炸小单机、全自动油炸机、油炸流水线，均采用不锈钢304材质制成，不生锈、品质好。
