一．速冻机根据结构不同分为：
1、隧道式速冻机（单层，双层，三层）
2、对撞式速冻机
3、螺旋式速冻机
4、流太化速冻机
5、平板式速冻机
二．速冻机组成部分：
1.制冷系统 ：
制冷系统有制冷机组，蒸发器，蒸发冷，风机组成。
2. 保温系统：
保温系统有聚氨酯保温板，库门，出入料保温帘，照明设施组成。
3. 输送系统：
输送系统有网带，架体，减速机，震动装置 组成 。
4.化霜系统：
化霜系统有化霜管道，水泵，水箱控制器组成。
5电控系统：
有配电箱，PLC程序，变频器，接触器，热保护，控制开关等组成。
三．各系统简介
制冷系统简介：
1.制冷机组有压缩机，储液罐，油分离器，虹吸罐，管路，电控系统，过滤器，膨胀阀，降温器，传感器等部分组成，其中以压缩机为主要配件其他为辅助配件组成的。
2.制冷机组种类繁多分为高配 中配 低配三种形式，价格也有高中低之分。
3.压缩机根据工作原理不同分为容积型和速度型
容积型有活塞式，螺杆式，滑片式（不用）
4活塞式主要用于冷库和小型速冻机（40匹一下的）。
5螺杆机分为单级（莱富康意大利品牌）和双级（复盛中国台湾）
单级机和双级机运行功率相同时，双级机制冷效果高于单级机35%-45%，但价格却高出30%左右。
蒸发器简介：
1.蒸发器的主要作用是将压缩机内的制冷剂通过压缩膨胀释放到蒸发器内，进行循环，排除冷气，带走热量的装置。
2.蒸发器是有吕盘管，叶片，架体，分液头组成。
蒸发冷简介：
蒸发冷全名蒸发式冷凝器，主要作用是换热，将制冷中压缩机排除的热高压制冷剂气体经过蒸发器盘管，再有冷风或者冷水进行降温的作用。
保温系统简介：
聚氨酯保温板是有F级防火等级的材料，通过高压成型的板材，内外面有不锈钢包边加工制成，内外包板有压型，磨砂等形式，板材厚度也可根据要求定做。
输送系统简介：
1.输送架体根据结构形式不同可认为单层，双层，三层，根据风的循环方式可分为对流式，循环式。
2.输送带是根据设备承载产品不同进行选择的。
3.减速机型号根据输送速度，功率的不同，进行设计。
4.震动装置的作用是防止产品沾粘，从而进行的震动均匀分布作用。可采用变频控制。
化霜系统简介
化霜的目的是，蒸发器长时间工作后会出现堵塞，要通过化霜，将叶片留出间隙，便于风的循环。一般每4-6 小时化霜一次。
四、隧道式速冻机的用途：
1.适用于重量高于20克以上的产品，主要用于面食类（包子，油条胚，汤圆），肉食类（鸡爪，鸭掌，鸡翅，分切肉等）海鲜类（鲅鱼，鱿鱼须，海参等）也可放摆盘和包装后的速冻。
2.速冻时间15-30分钟，保持产品水分丢失，锁鲜。
隧道式速冻机优点：
1.设备采用SUS304不锈钢，稳定性好，使用寿命长，维修方便，便于清洁。
2.保温效果很好，库板聚氨酯F级防火，内0.4外0.6不锈钢板。
3.节省人工，耗能低，产量高，单品速冻不粘料，操作简单易懂，方便管理。
流态化速冻机的用途：
1适用于重量15克一下的产品，产品舞动式走料，不免粘连，适合果粒，蔬菜条，蔬菜段，片状，条状等产品
流太化速冻机的优点：
1产品冻结迅速，外观无损伤，效率高，
螺旋速冻机的用途：
1适应于大块产品，或带包装的产品，水饺，鱼块，火锅底料等
优点：1产品温度低，产量大，占地小
缺点：原材料成本高，维修复杂，
隧道式速冻机优势：
1.公司优势——我们起步即与世界同步，专业专注速冻整线设备10余年，技术，国内质量管理体系保证：：：
2.产品基础优势——产品即为人品（人，机，料，法，环）。国际化的供应商（保证原材料质量无忧）。较高的员工队伍（1.管理层具有十年以上管理实践经验。2作业人员全部是技工类且具备五年以上工作经验。3研发人员本科以上学历，经验五年以上）。4工艺质保（钣金加工全部激光切割，线材数控机床加工，完善的作业指导文件和严格的质量管控机制，）5公司氛围（公司文化底蕴厚重，实现全员控股，现代化的管理体系，让员工快乐工作，幸福生活）。
3.产品设计优势——1产品的设计以较高的知识水品为基础，多年的实践经验相结合，2根据客户的不同需求进行正向研发，3客户参与，共同设计的方式让客户了解设备的所有环节，4.操作简单，易掌握操作规程，5节省人工，保养方便，耗能低，提升企业竞争力。
4.产品制造优势——1高素质的员工队伍，2所有制造环节应有完善的作业指导书，3制造全过程均有专业人员监控把关，4制造工艺实现全部设备控制，尺寸准确*。
产品服务优势——1客服服务分为售前，售中，售后三部分，从客户沟通，技术方案，产品设计，生产制造，售后服务，与客户实现全程互动对接，让客户没有后顾之忧。2设备三包服务，主要产品两年质保，整生服务，免费指导，3全年定时保养，省去客户工人费用。
