真空拌馅机是采用同类产品的*技术，结合我公司相关的工艺特点，自行研制开发的。是搅拌物料的设备。该机能使物料搅拌均匀、无气泡、弹性好、效率高、便于操作，搅拌轴采用进口设备搅拌方式，搅拌齿为扇形齿，且可自由拆卸，使物料搅拌更加均匀，经过搅拌的产品粘度增加，有弹性，对物料起嫩化作用，是制作风干肠类产品、肉丸类产品的设备。
2、保证真空拌馅机完整，附件整齐，安全防护装置齐全，线路、管道完整无损。 3、要经常擦拭真空拌馅机的各个部件，保持油垢、无漏油，运转灵活。 4、应按正常运转的需要，及时注油和换油，并保持油路畅通。 5、经常检查安全防护装置是否完备可靠，保证设备安全运行。
