一、概述：
本厂生产的包心贡丸、鱼丸、牛肉丸成型机参考中国台湾产品，结合国内生产肉丸情况，经过多年销售及生产使用中回馈多次试验改进，现已投入批量生产，所生产的包心丸外形圆润成型简单操作调控容易，可以生产包心鱼丸、包心猪肉丸、包心牛肉丸等球形包馅产品。
二、使用方法及操作：
1、使用前应接上地线电源，确保转向正确。机器左下方接上润刀滴水路，使用前要对机器的漏斗及刀具模板清洗，安装牢固，然后通电工作，观察运转是否正常无异声。
2、开动机器前先开启通水润刀，大漏斗用于皮料装置，小漏斗用于馅料装置，外皮肉料要求粘度好不易散，芯料则要求稀稠适用，不宜过多水分，如有汤料性质应处理凝结后再投入包心作业。
3、先将皮料装入后开启机器，观察丸子出来的长度（调节机器上方的旋转把手可以通过螺旋杆压低或调高，上调则变短，下压既是变长，调整至中圆即可）圆度及规格大小以及工作的速度，理想的速度约为每分钟120个丸子，然后再将馅料投入小漏斗进行包心丸生产。
4、包馅工作如果发现包心不正中，可切开丸子剖析是偏上偏下位置，然后停止机器运转，拉动机器左边离合系统，切刀空挡状态，用手拨动右边侧板的传动齿轮（右旋转动包心向下移动，左旋向内转动包心则向上移动），原理是通过旋转齿轮控制中间打肉的小柱子打肉的居心位置。调整至中心位置后则闭合离合机构才能继续生产。
5、工作时如果发现肉馅过多而造成丸子变形或爆裂，可以将小漏斗下方送陷活塞螺母盖放松。
6、生产过程中如发现切刀动作不均匀或被肉酱抱死，应停下机器将模板和刀具卸下清洗干净后安装牢固后使用。
7、本设备同时可以生产实心丸，生产时将小漏斗置空，以及将小漏斗的螺旋杆取出即可。
三、清洗和维护：
生产完毕后应清除机器内部所有剩余肉料，将漏斗卸下后可以使用高压水枪进行喷洗和擦拭，拆洗部件为：漏斗、螺母盖、刀具、模板。其它固件请勿自行拆装。清洗后应擦拭干净后对每个动作关节进行点油润滑，确保长期使用寿命长。
四、主要参数：
| 尺 寸 | 700X800X1600 | 功 率 | 1kw |
| 电 压 | 220V/380V | 产 量 | 150～300粒/min |
| 重 量 | 200kg |
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