1.大型斩拌机设备介绍：
大型斩拌机 大型肉类加工设备厂家，斩拌机是由：刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到好的组合，使斩切产品细度好、*、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
大型斩拌机 大型肉类加工设备厂家，斩拌机是香肠浆料加工中淬取盐溶性蛋白的重要设备，它的作用就是快速地提取蛋白并将蛋白和原料中的水在2~8℃时凝结成胶，形成粘稠的乳化物。该原理是通过装在高速转轴上的6把刀，在可变速的圆盘锅内对肉料进行高速斩切。它对盐溶性蛋白的提取能力是其它设备无法企及的，好的斩拌机对盐溶性蛋白的提取能力可达68％。
2.产品特点：
1.全设备采用食品卫生标准的SUS304不锈钢制造。
2.配有粉料添加口、锅内照明、温度显示、自动出料，单独配电箱，密封性好，放水效果好。
3.整机设计巧妙，制造精良，具有良好的动平衡，噪音低，震动小。
4.转锅采用铸造304不锈钢，加工精密，设有放水口，易清洗。
3.售后：
我公司所售产品实行一年免费保修，终身维修的承诺。公司负责对所售设备进行现场的安装、调试，保证产品是按照客户需求，全新的产品。对需方的技术人员提供具体的培训，以方便设备正常运行和操作。
公司设备针对传统行业的特点特性进行优化设计，实现*的工业化生产。公司奉承以人文本，诚实守信的经营理念，做好产品，服务社会。与广大客户共同成长，也希望广大客户提供意见建议，完善产品售后，我们也会做得更好。
4.斩拌机的使用注意事项：
1.转锅内保持清洁，严禁放置杂物。
2.启动斩刀前必须将锅盖盖好。否则斩刀不能正常运转。
3.如果上料时发生堵塞不要用手进入转锅内按料，否则会碰到转动的刀发生危险。如果转锅电机发生明显超载，此时建议转锅采用低速并将刀速降低。
4.为了避免转锅内出现肉料卡塞现象，在加料时不要一次加料过多。操作中，还要适当加食用水。
5.注意防潮防水，特别是配电箱，不要用水高压冲洗。
