食品添加剂检测仪可快速分析添加剂含量2022/09/20

食物不经保藏处理而长期放置会变质。为此，古代发明了盐腌、糖渍和发酵，近代拿破仑悬赏还催生了罐藏技术。处理后的食物通常在色、香、味、型、营养等方面与新鲜食品仍有一定的差距。因此，人们对食品持有刚收获或刚加工“出炉”的新鲜需求，促进了食品防腐剂的发展。一、什么是食品防腐剂？顾名思义，食品防腐剂是指一类加入食品中能防止或延缓食品的食品添加剂，其本质是具有抑制微生物增殖或杀死微生物的一类化合物。食品防腐剂应具备几个特征：首先是性质稳定，在一定的时间内有效；其次使用过程中或分解后无毒，不阻碍胃肠道酶类的正

真菌毒素快速检测仪可测定食物里真菌毒素含量2022/09/20

很多人都知道发霉的食物不能吃，因为除了异源微生物引起的肠道不适，微生物生长繁殖过程中产生的次生代谢产物--真菌毒素造成的急性和慢性食物危害，危害更为严重。真菌毒素一旦污染难以去除真菌毒素是由真菌侵染谷物、水果等农产品及其制品产生的次生代谢产物，迄今为止已发现400多种类型。真菌毒素一般通过食物进入动物和人类体内，长期食用会对消化系统、免疫系统和神经系统等产生多种毒性。真菌毒素具有耐腐蚀和耐高温的性质，在培育、种植、加工、运输、烹饪等食物生产的各个环节都可能污染食物且难以清除。不同食物易滋生的真菌

亚硫酸盐快检仪可快速检测食品中亚硫酸盐2022/09/13

随着社会的进步，人民生活水平的提高，人们越来越注重生活质量，对食品的养分和安全性要求也越来越高，食品检验部门对食品卫生进行检测措施是一方面可以确保市场流行食物的安全性，另一方面可以维持社会上的稳定。同样的，只有严格把握食品卫生质量，才能更好为国家社会经济提供物质上的保证，可以进一步提高我国产品质量水平奠定基础。亚硫酸盐在食品中的作用：1、亚硫酸盐可以抑制酚酶的活性；能把醌类物质还原成酚；与羰基加成而防止羰基化合物的聚合作用。亚硫酸盐抑制酶促褐变时需偏酸性环境，因此，在食品加工贮藏过程中应用亚硫酸

苯甲酸测试仪可快速检测食品中苯甲酸2022/09/06

苯甲酸，是苯甲酸的钠盐。苯甲酸是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，主要用作食品防腐剂中的防霉剂被广泛使用。然而近年来对其危害的顾虑使得它的应用受限，有些地区已经停止生产苯甲酸，并对它的使用作出限制。苯甲酸应用范围非常广，主要应用于食品工业、医药工业、香料、染料工业等方面和行业，是很常用的食品防腐剂，在世界各国均被广泛使用，有防止食品变质发酸、延长保质期的效果。具体可应用于可以应用于酱油、醋、果汁类、果酱类、果子露、葡萄酒、罐头、汽酒、汽水、低盐酱菜、面酱类、桔浆、梨膏糖、蜜饯

胶体金免疫层析技术讲解2022/08/22

胶体金，顾名思义是呈胶体状态的金颗粒。由于碱性溶液中的金颗粒表面带有负电荷，它们之间的静电斥力使其在溶液中形成稳定的胶体。当溶液中有较大的分子如蛋白质分子时，金颗粒表面的负电荷与蛋白质表面的正电荷结合，使金颗粒能够吸附到蛋白质分子上，并且不影响蛋白质的生物活性。胶体金溶液呈现一定的颜色，随着溶液浓度的升高，溶液的颜色也会由低浓度的桔红色变化为高浓度的紫红色。也正是因为它具有化学性质稳定、可吸附和有颜色这3种性质，使它具备了作为检测标记物的特点。免疫层析技术在层析材料上发生的免疫反应，具备免疫反应

食用油品质快检仪可鉴别食用植物油的好坏2022/08/20

一些地区的植物油市场上，以次充好、以假充真的情况较为严重，如将毛油当一级或二级油进行销售，将低价位的植物油掺入高价位植物油中进行销售，如在香油中掺入低价油进销售，以牟取暴利。食用油中总极性物质的含量（即％TPM）可作为衡量油脂品质的一个好指标，因此，许多国家将食用油煎炸过程中总极性物质含量在24％～30％作为法定界限。我国对煎炸油脂安全性极为重视，早在1986年颁布一部食用植物油煎炸卫生标准；1996年进行一次修改和补充；2003年进行第二次修改，为GB7102.1-2003,其中规定极性组分含

农药残留快检仪品牌的选择2022/08/18

农药残留快检仪什么牌子好?随着人们生活水平的不断提高，人们对饮食的要求也越来越高，健康饮食的普及使人们对绿色蔬菜的重要性越来越高，蔬菜已经逐渐代替各种肉食产品成为人们餐桌上的主角，但是一些为了提高产量，人们一般会使用农药，对应的就会有农药残留的问题。农药残留快检仪的使用对保证人们食品安全发挥了巨大的作用，通过农药残留快检仪对蔬菜中的农药残留进行检测，是目前比较常用的方法，该设备操作简单，可以连续使用，携带方便，成本比较低，适合在现场检测中使用。是非常值得推广和使用的一种方法，同时也适合在农贸市场

便携式稻谷重金属快检仪提高粮食质量安全监测2022/08/15

便携式稻谷重金属快检仪“上阵”提高粮食质量安全监测，水稻原产中国，后逐渐传播到世界各地。世界上近一半人口，都以大米为食。可以说，水稻是人类的主要粮食作物。然而近几年，水稻中的重金属含量超标事例在我国屡见不鲜。近日，由粮食局统一采购配发的稻谷重金属快速检测仪落户通道，并正式投入使用。目前正值中稻收购入库季节，重金属快速检测仪的使用，将提高粮食质量安全监测，有效防止重金属超标粮流入口粮市场，让老百姓能吃到真正的健康粮、放心粮。CSY-YJ系列便携式稻谷重金属快检仪是深圳市芬析仪器制造有限公司自主研发

餐前烫碗筷到底有没有必要？这份检测报告回答你2022/08/10

餐前烫碗筷到底有没有必要？这份检测报告回答你近日江苏某实验室联合南京市场监管部门对一些餐饮单位的餐具进行了抽检。本文转载自公众号“江苏新闻”（ID：jstvjsxw），原文发于2019年9月13日，标题为《餐前烫碗筷到底有没有必要？看了这份检测结果再做决定吧！》，不代表瞭望智库观点。首先来到的是南京一家非常受欢迎的网红餐厅。按照国家标准规定，餐具有两个指标：洗涤剂残留和微生物指标。记者注意到，这家网红火锅店提供的餐具是提前摆放在桌面上的。抽检人员随机选择一张尚未入座的餐桌，在对台面上四套餐具实施

肉类挥发性盐基氮快检仪对肉类安全的把关2022/08/04

挥发性盐基氮是什么指标？挥发性盐基氮(TVB-N)指动物性食品由于酶和细菌的作用，在变质过程中，使蛋白质分解而产生氨以及胺类等碱性含氮物质。反应食品的什么品质？挥发性盐基总氮是肉食品新鲜度重要的理化指标，也是肉品检验的须测项目。挥发性盐基氮与动物性食品变质之间有明确的对应关系，它是食品卫生检验标准的一项重要指标，特别是对于鲜肉和肉制品。挥发性盐基氮超标的危害？此类物质具有挥发性，其含量越高，表明氨基酸被破坏的越多，特别是蛋氨酸和酪氨，因此营养价值大受影响。挥发性盐基氮对人体并没有直接的危害，但挥

食品中二氧化硫要合法合规添加才安全2022/08/03

在食品行业，二氧化硫及其盐类因具有漂白、脱色、防腐、抗氧化等作用而被广泛使用。那么哪些食物会用到二氧化硫呢？为避免食品中二氧化硫残留量超标而引起食用者危害等不良反应，各国都制定了一系列标准来严格控制二氧化硫使用量和残留量。我国《食品添加剂使用卫生标准》对二氧化硫类物质在各类食品中的使用范围、使用量及允许残留量做出了明确的规定：如硫磺只限于熏蒸蜜饯、干果、干菜、粉丝和食糖；低亚硫酸钠可用于蜜饯、干果、干菜、粉丝、葡萄糖、食糖冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头，使用量为0.40g/k

安卓版农药残留快速测试仪功能参数2022/08/03

安卓版农药残留快速测试仪采用7寸屏幕安卓9.0操作系统，可同时检测1-8个样品中的农药残留；安卓版农药残留快速测试仪具备4G全网通讯、Wifi、网口、USB等通讯接口，满足农药残留检测数据的上传、接收农药残留检测任务、实时通讯、数据导出等功能，安卓版农药残留快速测试仪是根据农业标准方法（NY/T448-2001）和国家标准（GB/T5009.199-2003）中的酶抑制率法，严格遵循《GB/T5009.199-2003蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测方法标准》中的规定对蔬菜中有机磷和氨

农药残留快速测量仪的作用及功能2022/08/03

农药在农业生产过程中不可避免的会被使用，这对人畜都有一定的副作用，对环境和土壤都有极大的破坏性，水果蔬菜上的农药残留问题也是由来已久的。农药残留问题已经成为阻碍果蔬产业发展的重要因素了，所以对提高果蔬质量安全水平，促进果蔬产业的发展有十分重要的意义。农药残留快速测量仪在如今的应用十分普遍，也是十分有效的检测仪器。能快速检测样品中的农药残留量，广泛用于蔬菜、水果、粮食、茶叶以及土壤中有机磷和氨基甲酸脂类农药残留的快速检测。农药残留快速测量仪采用的是酶抑制率法，可快速测定果蔬茶中有机磷和氨基甲酸酯类

农药残留快速检测仪可快速检测果蔬农残含量2022/07/28

由于在农业生产中农药被大量的使用,一部分农药会直接或间接残存于谷物、蔬菜、水果、畜禽产品、水产品中以及土壤中。人类在食用了被农药污染的食品、粮食、水果及蔬菜后,残留在其中的农药会积累在体内,严重危害了人民健康和生命安全。那我们选购的食物农残含量到底是多少，毕竟对于消费者来说这些农残含量我们看不见摸不到，但是如果使用了农药残留检测仪，食物的农残就会客观的呈现在眼前，人们可以安心的选择经过检测的食物，人们能够吃的放心。农药残留检测仪现在越来越得到大家的认可，食堂、超市、农贸市场都会进行农残检测，检测

多功能食品安全测量仪可检测果酒质量安全2022/07/28

果酒也有很多不同种类，根据制作工艺以及不同原材料而有所区分。果酒检测不合格程度分类A、B类。果酒上市销售也需接受食药监局等进行抽查，抽检过程中有不合格项目判定结果也是不合格。因此果酒生产商，果酒销售方都需要对检测这方面注意。果酒品质质量合格是果酒产品的基础。果酒检测是果酒在销售日益成熟时必然需要做的方面。果酒检测常规指标需要检测哪些项目？果酒检测常规指标包括：糖精钠、山梨酸、苯甲酸、甲醛、酒精度、环己基氨基磺酸钠、二氧化硫残留量。深芬仪器CSY系列多功能食品安全测量仪可以针对果酒中的常规检测指标

农药残留快速测量仪的应用2022/07/27

随着人们对食品安全的关注度不断上升的，人们生活水平的不断提高，对于生活质量的要求也越来越高。农产品满足了人们的日常饮食，其质量安全直接关系着人体的健康。农业的生产种植中，种植者都会用农药对病害进行防治，减少了病害对植物造成的危害，在农药利用方面，一般包括化学农药和生物农药，化学农药在病虫害防治方面见效较快，对于保证农业生产的产量具有重要的作用，但是此种农药有一个突出的弊端是毒性大，农药的残留期较长。农药残留是影响农产品质量安全的重要因素，残留物不仅降低了农产品的安全性，而且影响了农产品的口感等。

水质安全综合快检仪推荐2022/07/22

不论是第一次购买水质安全综合快检仪，还是需要添加某一项专用的检测设备，在购买之前大家都应该考虑以下几个关键问题，下面深芬仪器来为您解答：1.具体要测量什么样的参数：大家都知道水质安全综合快检仪有很多种，比如氯离子专项检测、重金属检测、9参数检测等，不同的水质参数检测仪器之间有许多的差别，而且不同的检测设备，对于一些参数的检测范围也不一样，因此，大家可以想想检测的具体项目，或是想想正在进行的检测，需要哪些参数数据。您项目的数据检测必须要在多少的范围之内，从这些项目创建您的参数列表，通过这些参数列表

农药残留快速测量仪可快速检测食品中农药残留2022/07/20

农业生产中，农药是防治病害的农业生产中的重要物质，可是农药的使用带来了许多副作用，比如农残超支现象，许多新鲜的瓜果蔬菜在商场上被热销，可是许多都含有大量的农残，这些瓜果蔬菜等农产品自出世到成熟长时刻经受农药乱用滥用，所以食品交易商场中农残含量超支的食品比较多。农药残留正在直接或直接的危害着咱们的生命健康。农药残留快速检测仪能够有效快速的检测食品中农残问题。农药残留（Pesticideresidues)，是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、降解

瘦肉精快速测量仪可快速检测瘦肉精是否超标2022/07/19

瘦肉精主要滞留于动物肝脏，肌肉中含量较肝脏低很多。滞留在肉中的瘦肉精，只有在172℃以上的高温才会分解，一般的加热方法不能将其破坏。人过量食用后，会产生不同程度的危害反应，人食入含有残留“瘦肉精”的动物产品后，在15～20分钟就会出现头晕、脸色潮红、心跳加速、胸闷、心悸、心慌心跳等症状，对人体健康危害极大。“瘦肉精”在动物的肝、肺、肾、脾等内脏器官中残留量较高。肉类是我们平日生活中*的食物，但如若稍有不慎，买到含有瘦肉精的肉品，会对我们的身体及家人的健康带来威胁，那么如何鉴别瘦肉精呢？一、看脂肪

稻谷脂肪酸值测试仪功能参数2022/07/14

稻谷脂肪酸值（新鲜度）是评价粮食品种的重要指标之一，深芬仪器CSY-SLX8稻谷脂肪酸值测试仪可以快速定量检测粮食新鲜度/陈化粮（脂肪酸值）。稻谷脂肪酸值测试仪原理：被检样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应，可生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。因此检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果。稻谷