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食品机械设备网8月15日行业热点聚焦

2020-08-17 18:22:25 来源：食品机械设备网整理 阅读量：8141

　　大家好，又到了今日聚焦的时间了，食品机械设备网小编向大家精心整理了食品机械行业今日要点内容，方便业内人士了解行业发展概况、社会热点，能够借此探出一些商机。
 

 
　　近些年，随着食用农产品市场的快速发展，市场需求量的不断增加，以及对产品的品质要求提高，加上劳动力红利的逐渐减弱，劳动成本居高不下，在分拣、筛选环节对枣子自动化、生产效率和品质需求在增加。如今自动分选机已广泛应用于枣子的分拣、筛选，相比人工分选，具有分选速度快、效率高，分选品质有保证等特点，并且减少劳动成本。【阅读全文】
 
　　与常温肉制品相比，低温肉制品具有鲜嫩、脆软、可口、风味佳等优势，口感和品质上更胜一筹。近几年，国内消费者认识到低温肉制品的优点，其市场规模正在进一步扩大。而冷链物流、包装保鲜技术的发展，为低温禽肉制品的发展提供了强大的支撑力，有效延长低温肉制品的保鲜期。【阅读全文】
 
　　从整体上看，我国米粉行业集中度不高，较为分散，各地标准不一，行业发展相对滞后，现有米粉相关标准体系还不是很不完善，相关的米粉国家标准和行业标准均为空白。虽说有不少关省市根据各地具体情况制定了米粉地方标准和相关技术规范，但随着我国米粉加工产业发展迅速，已不能满足食品安全以及其它地方米粉行业发展的需要。【阅读全文】
 
　　建设中央厨房或许能够帮助餐饮企业减少制作过程中的浪费。中央厨房改变了传统餐食制作流程，通过集中采购、统一生产的形式来进行餐食的制作，不仅可以减少当前餐食制作中大量浪费现象，还提升了食品流通环节效率，避免盲目种植与采购。同时，中央厨房也能保证餐食口味的一致性，避免因口味问题造成的浪费。【阅读全文】
 
　　前者的设备构成较复杂，且不适用于无菌灌装。后者使用了带流量计的灌装阀，结构简单，清洗方便，并可用于无菌灌装场合。这些年来，液体灌装设备行业的技术重心，已经从机械式灌装机以及采用称重传感器技术的称重式灌装机转移到基于流量计的灌装技术上来，以获得更现代化的支持及更好的装瓶操作控制。【阅读全文】
 
　　菏泽市文明办发布关于“厉行节约，反对浪费”的倡议书，号召全市各单位、各餐饮企业和广大市民厉行节约、反对浪费，让勤俭节约的餐桌美德标注菏泽文明新高度，制止餐饮浪费行为，对浪费粮食的人严厉批评谴责，让厉行节约成时尚，视浪费粮食为可耻，让“舌尖”节俭成为“心间”美德，进一步弘扬中华民族勤俭节约的传统美德。【阅读全文】

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