食品机械设备网4月2日行业热点聚焦

2021-04-02 18:04:06 来源：食品机械设备网整理阅读量：8665

　　大家好，又到了今日聚焦的时间了，食品机械设备网小编向大家精心整理了食品机械行业今日要点内容，方便业内人士了解行业发展概况、社会热点，能够借此探出一些商机。

　　自动化程度较高的清洗设备速溶咖啡起初采用喷雾干燥机进行干燥处理，尽管设备提高了咖啡粉产能及成品率，但由于咖啡芳香物质热敏性很强，在较高的喷雾干燥温度下很容易挥发，使得有部分咖啡芳香物质散失而使成品的风味口感不及煮炒磨咖啡香气浓郁、纯正。更何况在消费饮食结构不断升级背景下，速溶咖啡难以满足市场对风味口感和高品质的需求。【阅读全文】

　　切配设备、烹饪设备等配置和标准化的食品统一采购、统一加工、统一配送等，为确保重庆小面风味、提升食品生产安全和门店加工安全带来了新变化。同时，标准化无疑是食品行业近年来的一大趋势，以中央厨房赋能产业发展，也是麻、辣、鲜、香的重庆小面塑造风格明朗的地域IP形象的好帮手。【阅读全文】

　　尽管我国许多食品饮料包装机械设备综合性能得到显著提升，减少国内食品饮料包装行业对国外包装设备的依赖，但是需要不断提高产品创新研发水平以及优化包装技术，尤其是在节能环保、绿色生产趋势下，以及智能化、数字化转型升级的大环境下，未来智能化、节能可回收、减少能源消耗的食品饮料包装机械将更受市场欢迎。【阅读全文】

　　有水保活运输大批量中远距离运输采用水箱车运输或泡沫箱冷链车运输，前者夏季、冬季要控制好水温和换水间隔时间以及运输中要测溶氧及水温。后者冷藏车夏季冬季控制好水温及水体溶氧量。小批量中近距离运输采用圆桶运输，运输过程中水温应控制在20℃以内，溶氧不低于8mg/L。【阅读全文】

　　凤冈县现已形成287家茶叶加工企业287家，在提升加工能力方面也通过引入杀青机、炒茶机、理条机、摊凉机等扁形茶加工设备，实现高质量、高效率、高洁净的茶叶采后加工。据悉，当地一茶企引入制茶机、摊晾设备等后，不仅加工后的茶叶在品质上更加上乘，一小时就能够加工600斤茶叶的高效生产也为春茶等优质产品出产带来坚实保障。【阅读全文】

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