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食品机械设备网7月26日行业热点聚焦

2021-07-26 17:39:32 来源：食品机械设备网整理 阅读量：8563

　　大家好，又到了今日聚焦的时间了，食品机械设备网小编向大家精心推荐食品机械行业今日要点内容，方便业内人士了解行业发展概况、社会热点，能够借此探出一些商机。
 
 
　　为了避免广大消费者混淆“低钠、低盐食品”和“减盐”的概念，把国家对于低钠食品的标准，套在减盐的调味品上，有企业在产品包装上设有量化标签，将含盐量量化标示，真正做到了调味品减盐清晰可见，防止消费者产生误解，也大大降低消费者选择的难度。就量化标签，即减盐量化标示的“可视化”产品包装，不少行业人士给予了高度肯定。【阅读全文】
 
　　大力拓展高质量的苹果精深加工产业，走多元发展路线，如借力真空冷冻干燥、真空低温油炸工艺，推出有营养、更健康的苹果脆片，低温压榨技术、高效分离提取工艺则使得高品质的鲜榨苹果汁、浓缩汁等落地，对苹果进行破碎、磨粉、水浸、分离、洗脱、浓缩、干燥等加工后还可得到苹果多酚，提升其深加工利用水平等等。【阅读全文】
 
　　番石榴依然采用人工分拣的方式很难满足多级别分选的需求，更何况人工分拣速度慢，产能和品质不稳定，无法实现产业化、规模化、标准化发展趋向。而今，一些有条件的种植基地加快“机器换人”步伐，引进番石榴分拣机，不但能够根据大小、软硬度、重量、酸甜度和外观瑕疵等进行准确分级，而且大大提高分拣效率和产能，3人一天就能分拣1万多斤，并且在分拣过程中，番石榴不会受到磕碰、损坏，品质稳定。【阅读全文】
 
　　行业人士一直致力于对食品“热加工”处理开展深入的研究，有力地提高中国食品热加工的整体技术水平，例如从热加工体系标准建设、热加工设备性能提升、热加工过程工艺优化等几个方面进行了研究。若要提高整体技术水平，要先规范和约束食品“热加工”行业，而热加工体系标准建设，为食品“热加工”行业发展提供一个指导。【阅读全文】
 
　　安徽作为现代牧业的发源地，其生产链条上智能饲料系统、封闭式恒温牛舍、“前牧后厂”模式、现代化乳品生产线的匹配，使得生鲜乳两小时快速加工得以实现，有力地提高了鲜奶营养和活性物质的留存率，并产出了高品质的巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳两种乳品。【阅读全文】

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