食品机械设备网8月25日行业热点聚焦

2021-08-25 17:59:29 来源：食品机械设备网整理阅读量：8195

　　大家好，又到了今日聚焦的时间了，食品机械设备网小编向大家精心整理了食品机械行业今日要点内容，方便业内人士了解行业发展概况、社会热点，能够借此探出一些商机。

　　从奶片产品升级来看，一方面企业要严格按照标准进行生产，添加其他原料应符合相应的食品安全标准或相关规定，添加食品添加剂、食品营养强化剂要符合相关规定等，并且配料标签上要明确注明营养成分及含量，守牢奶片产品质量安全底线。另一方面，要在奶片加工工艺技术上着实下功夫，以防加工中奶片营养成分损失和风味口感不佳。【阅读全文】

　　不过虽说对虾工序被认为是烘虾加工中较为繁杂的一步，但现阶段似乎尚未有更好的“机器代人”解决方案，这也需要在技术进步中继续探索。相较而言，随着如今自动化的海虾烘干机械出现，传统瓦岗炭火烘烤形式的转变或将为烘虾制作带来助力，促进生产效率与成品品质的提升。【阅读全文】

　　近年来我国花生压榨行业集中度，以及机械化、自动化水平不断提高。目前，中粮、鲁花、益海占全国花生压榨量的比重约在50%，其他规模企业压榨量占30%-40%，小作坊占10%-20%，中小型压榨企业集中在山东和河南地区。花生压榨量、压榨规模的扩增，还要得益于花生压榨机械设备的深入发展与应用。【阅读全文】

　　目前，诸如酒店、饭店等餐饮场所，以及各大机关单位、工地等食堂会用到大型厨房设备，包括切菜机、切肉设备、大锅灶、蒸煮炉、蒸饭车、汤锅炉、调理台、售饭台、洗涮池等等。近日，中国民用航空华北地区管理局机关服务中心机关食堂厨房设备及配套设备安装采购公开招标，希望符合条件的企业积极投标。【阅读全文】

　　如今唐山已有183 家食品销售单位设立“开放式”食品安全快检室，其中荷花坑市场作为满足周边地区70%以上的农副产品供应，以及唐山本地交易规模、数量较大的综合性农副产品批发市场，更是先后建立起了相对完善的“检验+追溯”智慧管理模式。【阅读全文】

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