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食品机械设备网2021年12月13日行业热点聚焦

2021-12-13 19:01:36 来源：食品机械设备网整理 阅读量：8224

　　大家好，又到了今日聚焦的时间了，食品机械设备网小编向大家精心推荐食品机械行业今日要点内容，方便业内人士了解行业发展概况、社会热点，能够借此探出一些商机。
 
食品
 
　　食机展通过采用线上展会模式，将为食品机械设备制造企业拓展线上资源，足不出户就能找客商、做生意。参展企业只需要将食品加工机械、技术案例、设备运行及发货现场等以在线直播的形式播出，多形式、多角度展示产品，强化品牌形象塑造，进一步推动品牌价值提升。【阅读全文】
 
　　火龙果收获无外乎采摘、分拣、包装几大环节，分拣过程中对果品大小、外观形态等进行分级是影响火龙果定价的关键，因而一些产区会用到电子秤对新鲜火龙果进行逐一称重、分拣，但随着火龙果种植规模扩大，以及传统方式下分拣准确性和生产效率相对较低等，都使得产业亟待转型升级。【阅读全文】
 
　　从领域分布上看，“2020年度浙江省科学技术奖”获奖项目集中在“互联网+”、生命健康、新材料领域“三大科创高地”。此外，肉类营养调控、食品安全快检、夏秋茶高值化利用、液态乳制品、水产品安全检测、水槽式清洗机、海藻多糖增值加工以及智能物流、锅炉设计等相关项目也入选2020年度浙江省科学技术奖励名单。【阅读全文】
 
　　该规范明确了外卖智能取餐柜的日常运营管理，包括食品存取、温度控制、清洁消毒等方面进行了明确要求，取餐柜宜根据实际使用场景配置保温、冷藏功能。另外，为避免外卖餐食产生交叉污染的风险，标准中对取餐柜安装的选址提出了明确要求，包括要求远离污染源、放射性物质区域等，确保外卖餐食品质安全。【阅读全文】
 
　　在红薯粉皮加工中，人们大多需要赶在冬季晴好的时段赶制，以确保有好天气进行晾晒干燥，但“看天吃饭”对深加工还是会造成不小影响。随着旋转闪蒸烘干机、热风循环烘干机、空气能烘干机等干燥设备出现，红薯粉皮生产进度的可控性得到提升，设备温湿度的可调控也将有助于提升粉皮成品质量的稳定性。【阅读全文】

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