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食品机械设备网2022年1月25日行业热点聚焦

2022-01-25 17:33:12 来源：食品机械设备网整理 阅读量：9958

　　大家好，又到了今日聚焦的时间了，食品机械设备网小编向大家精心推荐食品机械行业今日要点内容，方便业内人士了解行业发展概况、社会热点，能够借此探出一些商机。
 

 
　　随着年轻消费群体的持续扩大、消费场景趋于多元化以及品牌不断丰富，国内精酿啤酒、软饮料多元化消费不断增加。从包装形式来看，精酿啤酒不仅有玻璃瓶包装，还有易拉罐包装。就产品品类来看，软饮料有10多个主要类别，以及冷、热饮品之分，契合了当下多元化消费趋向。然而，不管是包装形式多样化，还是软饮料产品的多元化，这其中对酒水的灌装技术提出了更高的要求。【阅读全文】
 
　　小笼包在包制环节仍以手工包馅，不过熟练的工人10s就能包出一个合格的小笼包，一位熟练工一天能包3000-4000个。尽管小笼包包馅环节还未实现自动化，机器包馅，但在蒸煮、速冻工序，已实现机器蒸熟、快速冷冻，也在一定程度上满足当下消费旺季下扩大产能的需求。【阅读全文】
 
　　诸如腐竹走向自动化生产后，过去会消耗大量时间、人力的锅炉清洗与换浆等难题迎刃而解，从浆水过滤再利用到腐竹自动成型、烘干、分切，减少人工成本、提升资源利用率，还能更好地确保腐竹成品的成型度、干湿度等品质问题，让消费者买得舒心、吃得放心。【阅读全文】
 
　　其中包含新建屠宰场点内实行待宰、屠宰、肉品销售分区管理和机械化屠宰,净污道和出入场车道分离,建设运输车辆洗消通道和必要的冷藏设施。现有小型生猪定点屠宰场点实施技术、工艺和设备改造,提升现代屠宰技术和设施设备水平,坚决淘汰手工屠宰等落后工艺和落后产能，对环保不达标或存在生产安全等重大风险隐患的问题企业依法予以关停、取缔等内容。【阅读全文】
 
　　一直以来，禽类、牛羊屠宰加工行业私屠滥宰等违法行为屡禁不止，临近元旦、春节，生猪产品消费进入高峰期，不法分子私屠滥宰等违法行为更是易发高发。为了确保人们吃上“放心肉”，一方面相关部门不断开展私屠滥宰违法行为集中专项整治行动，严厉打击违法行为，另一方面也更要加速淘汰防疫、排污、卫生等条件非常差的屠宰加工企业。【阅读全文】
 

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