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2022年食品机械设备网一周看点(4.11—4.17)

2022-04-17 17:00:21 来源：食品机械设备网整理 阅读量：9699

　　日前，一则关于“东北神秘力量黄桃罐头”的消息冲上热搜。要说水果罐头是我国一大重要的出口创汇产品可能大家还比较熟悉，但没想到黄桃罐头在东北竟然有着堪比广东凉茶的地位。不过无论是面向国内还是国际市场，殊途同归的是做好产品才是根本所在，近年来水果罐头生产中先后进行了自动化半自动化的果蔬机械、蒸煮机械、杀菌机械、包装机械等引入和替代，生产提质增效、产业提档升级同步进行中。【阅读原文】

 
　　2022年的饮料旺季即将到来，各品牌蓄势待发。无糖饮料因给人更健康的感觉，迅速俘获消费者的心。中国科学院近日发布的《2021中国无糖饮料市场趋势洞察报告》显示，我国无糖饮料的市场规模将进一步保持增长势头，预计2025年增至227.4亿元。未来，随着消费者健康意识增强，无糖饮料仍是饮料细分市场的增长点，竞争将十分激烈。群雄逐鹿下，不仅考验品牌方的渠道，更考验生产实力。【阅读原文】
 
　　在新疆馕产业走向规模化、系统化的发展过程中，两方面的改变为馕饼“走出去”和增效益提供了坚实的支撑。一方面，为了更好地促使新疆馕能够符合人们的口味，近年新疆馕产业在融合发展之中进行了加工改良，在原有的油馕、辣皮子馕、玉米馕、芝麻馕、玫瑰馕等多种类的基础上，牛乳馕、蔓越莓夹心馕、果仁馕等现在也成为了“香饽饽”，再得益于真空包装设备的助力，馕饼走向各地市场有了一层牢靠的质量安全保障。另一方面，不断壮大的新疆馕产业在传统制作工艺与现代生产技术的有机结合中，谱写了产业增效、群众增收的崭新篇章。【阅读原文】
 
　　疫情防控形势严峻的背景下，人工智能、5G、无人驾驶等新技术彰显优势，餐饮机器人、无人送餐车、智能取餐柜已然成为无接触配送的重要载体，服务于餐饮业、社区、学校、工业园区等多场所。新业态的蓬勃发展带动着相应设备的需求不断提升，利好于人们的生产生活，相关监管政策的落地也为智能化技术在餐饮业的应用找到坚实的落脚点。【阅读原文】
 
　　据当地一负责人介绍，市场对贺州本地产出的香芋在个头、外表瑕疵等有着很高的要求，对于加工好的芋头条、芋头块的大小等同样有要求。这就意味着在香芋产业化、规模化的过程中，不仅要加强种植环节的管理和规范，也需要提升中游的初加工、精深加工水平，在引入农产品初加工企业、农产品精深加工企业建厂扩产之外，鼓励支持芋头加工设备的投产也将为产业提档升级注入动力。【阅读原文】
 
　　近日，三台县人民法院对一起火锅锅底中添加“地沟油”后进行售卖的案件进行宣判，4名被告人均犯生产、销售有毒、有害食品罪，分别被判处五年至十年六个月不等有期徒刑，总赔偿金额更是高达2289.3万余元。地沟油臭名昭著，向来是食品安全监管治理的重要对象，此次从严处罚再度敲响食品安全警钟，长远来看，地沟油屡禁不绝，还得从监管、技术等角度切入，严把食品安全底线，守护“舌尖上的安全”。【阅读原文】
 
　　近年来，随着我国机械制造业加快产业结构优化升级和技术研发创新，国产机械水平得到提升，市场占有率也进一步扩大。在市场竞争愈发激烈的背景下，标准化水平的提升对增强机械设备竞争力同样有着重要意义。近日，中国机械工业联合会根据工业和信息化部有关行业标准制修订计划，完成 《豆油皮加工生产线》等 23 项机械行业标准制修订工作，并上报相关标准报批材料。【阅读原文】

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