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2021年食品机械设备网一周看点(7.4—7.10)

2021-07-10 09:58:25 来源:食品机械设备网整理 阅读量:9027

 

  相比其它常见的食用菌,猴头菇对温度湿度、水分、光照以及培养基料要求较高,例如培养基料要经过装袋、灭菌(常压灭菌、高压灭菌)、接种等。其中,灭菌处理一定要科学及合理的灭菌,以免影响到猴头菇的品质及其产量。就此,猴头菇生产主要以人工为主,还未形成规模化、产业化、工厂化生产,品质和产量不稳定。【阅读全文】
 

 

 

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