食品机械设备网-食品机械月刊

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总第

120期

		2021年11月
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紧扣“四问”，食机展“云”上 “诚”就供采互利共赢！

01	上海钦典精耕包装领域，强势助力乡村振兴

02	“应急食品”有备无患干燥、粉碎打造美味补给

03	肥牛或迎销售旺季，自动切片机释放产能和美味

“蔗”里飘香机械助推“甜蜜产业”蓬勃发展	· 酱菜瓶盖安上密封圈，热收缩包装筑牢食安屏障
	· “鸭屎香”茶饮走红，凤凰单丛茶能赶上风口吗？
	· 涌泉蜜橘走红，产业做大做强或需自动化设备支持
	· 腌白菜登场，机器生产为传统工艺插上科技翅膀

国家科学技术奖励名单公布，食品工业领域近30项	· 高汤提取、减菌技术为速食鲍鱼注入科技因子
	· 39个项目获2021年中国粮油学会科学技术奖
	· 189项神农中华农业科技奖拟授奖成果公布
	· 365项中国机械工业科学技术奖获奖项目名单

福州鱼丸市场占比近五成，生产端提档升级大势所趋	· “米面村”加快生产技术革新焕发产业新活力
	· 一地将油茶列为主导产业，食机为发展蓄力？
	· 广西铺开桂酒振兴版图，改技力度再深化
	· 加快农产品供应链体系建设，冷链容量扩增

政策加持工业领域清洁生产，加快形成绿色生产方式		自动售货机蓬勃发展，检验规范把控好机器品质稳定性
· 无溶剂不干胶标签迎来评价技术规范，推动绿色可持续发展
· 优质粮食工程“六大提升行动”方案出台，具体涉及哪些方面？
· 保健食品相关五项团标意见征求，成分测定有了技术依据

烤鱼赛道面临“四大掣肘”，入局企业如何冲出重围呢？		预制菜行业“痛点”待解，多维度布局释放降本提质潜能
· 桑叶食药同源价值高，超微粉碎技术提升食品化利用率
· 新食代”释放消费潜力，四大方面成方便食品产业创新趋势
· 植物基食品饮料面临挑战，如何筑牢产业稳定发展根基？

第12届上海国际餐饮食材展览会时间：2021年12月15日—2021年12月17日		2021上海国际餐饮设备及食品饮料博览会时间：2021年12月22日-2021年12月24日

第十四届中国在线分析仪器应用及发展国际论坛暨展览会时间：2021年12月9日—2021年12月11日		2021年第九届浙江义乌国际塑料工业博览会时间：2021年12月23日—2021年12月25日

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