液氮是通过液化空气的低温蒸馏或利用压力摆吸附法从空气中的纯氮液化而产生的。空气压缩机用于将过滤空气压缩到高压;高压气体冷却到环境温度,允许膨胀到低压。膨胀的空气大大降低了氧、氮和氩被进一步的膨胀和蒸馏分离。
工作原理:速冻机主要由制冷系统、推进系统、电气控制系统、快冻室等组成。工作人员将冷冻食品放入速冻机内,在移动的过程中,通过风机的作用下形成一个稳定的垂直环低温气流,低温气流和水平运动冷冻食品的热量交换,以达到快速冷却的过程。
速冻机的优势
(1)速冻机配有SUS304输送带;
(2)夹层PUF板厚度150mm,由不锈钢片片复合,层板装备。
(3)速冻机门配有框架加热装置;
(4)铝蒸发器,不同的翅片;
(5)轴向风机:不锈钢风箱、铝叶片;
(6)全焊接不锈钢排水板安装在地板面板上。它将通过不锈钢排水管将除霜水从柜中取出;