真空低温油炸适用的食品范围
1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、葡萄、桃、梨、草莓
菠萝蜜等。
2、蔬菜类:如胡萝卜、萝 卜、甘薯、红薯、土豆、南瓜、大蒜、洋葱、
食用菌、冬瓜、秋葵、香菇、芦笋、竹、莲藕等。3、肉食类:如猪肉、牛肉、鸡肉、丸子等。4、水产类:如鱼片、鱼骨、虾、章鱼、武昌鱼、小龙虾、螃蟹、小银鱼等。
采用新技术和工艺制造:自动控温、加热均匀、温度恒定、保证食物营养。利用纯油的油炸原理，炸油中的残渣自动滤出，保证炸油清洁，炸油可长期使用，不会变黑。
一机多用，可连续油炸各种食品，不串味。无油烟,保证操作人员的身体健康。“纯油型"油炸锅操作简单，可单人操作多台设备。
