食品机械设备网9月3日行业热点聚焦

2020-09-03 18:01:25 来源：食品机械设备网整理阅读量：7663

　　大家好，又到了今日聚焦的时间了，食品机械设备网小编向大家精心整理了食品机械行业今日要点内容，方便业内人士了解行业发展概况、社会热点，能够借此探出一些商机。

　　通常自来水等饮用水过滤工艺主要利用活性炭过滤器或者石英砂过滤器截留水中悬浮颗粒、胶体颗粒、重金属离子、小分子有机物、微生物以及异味和残存的余氯等，进而降低水的浊度，达到澄清、净化水质的效果。活性炭过滤器、石英砂过滤器是一种较常用的生活饮用水处理高效过滤设备，为后续的反渗透处理提供良好条件。【阅读全文】

　　近年随着国家政策频繁出台，对冷链物流产业发展目标、冷链运输行业标准以及冷链物流供应链体系建设等方面给予了指导，也为冷藏车行业指明了发展方向，如新能源冷藏车。另外，在节能环保的大背景下，新能源冷藏车受到国家高度重视，加之新能源冷藏车技术的发展和充电基础设施的快速建设，新能源冷藏车的发展前景十分广阔。【阅读全文】

　　在冷却环节，标准要求鹅身、内脏起锅后放入专用容器中，迅速置于冷却间进行降温。一般来说，狮头鹅等卤制品在冷却过程中冷却时间长，尤其是在30℃-60℃放置的时间越长，其生物发酵和细菌繁殖速度加快，进而加速产品腐坏变质，缩短食品保质期(货架期)。而通过专业的冷却机，如真空冷却机能够根据需要调控温度和时间，冷却速度快，保证产品新鲜品质。【阅读全文】

　　国内酵素产业正处在发展的快车道，但是大多数酵素产品来自进口，可见国内酵素市场快速发展的同时，国内研发生产酵素的企业产量还未能满足市场需求。其中，重要的是，国内酵素专业研发生产企业较少，并且酵素生产工艺对技术与质量的高要求。酵素在国内尚属于新兴行业，从事酵素研究的科研人才较少，酵素产品的基础研究薄弱，缺少理论支撑，对产品成分和功效研究相对滞后。【阅读全文】

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