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食品机械设备网9月29日行业热点聚焦

2020-09-29 18:33:19 来源：食品机械设备网整理 阅读量：7321

　　大家好，又到了今日聚焦的时间了，食品机械设备网小编向大家精心整理了食品机械行业今日要点内容，方便业内人士了解行业发展概况、社会热点，能够借此探出一些商机。
 

 
　　随着互联网技术、移动支付技术等先进技术的快速发展与普及，加上新机遇、新需求和新零售模式乘势而上，越来越多改变人们生活方式，为生活带来诸多便利的新事物应运而生，比如自提快递柜、自助售卖机、无人餐厅等。近日，“一餐一柜”、“网订柜取”早餐零售新模式逐渐在上海兴起。早餐自提柜已变得非常火爆，并成为上班族“新宠”。【阅读全文】
 
　　在螺蛳粉产业化进程中，米粉占据了主导地位。大宗的生产规模无法依靠人工实现，随着面食设备的迅速发展，当地螺蛳粉企业纷纷采用米粉机进行自动化生产。据悉，武汉某机械厂的改进型米粉专用机，可实现整个生产过程设备均在恒温状态下运行，生产时只要将大米浸泡洗净投入机器中即可，无需粉碎磨面，操作简单，自动化程度高。【阅读全文】
 
　　在干燥环节，传统的咖啡初加工多采用自然晾晒，周期长，对发酵程度把握不准确，如遇雨雾天气还会造成晒场上的咖啡豆淋湿需进行二次发酵，导致产品品质下降。咖啡自动化干燥设备的开发与应用从根本上解决了传统方式的弊端，使咖啡品质可控，实现了咖啡批量化与标准化的生产。【阅读全文】
 
　　通常来说，控制花色挂面水分含量，降低水分活度，能够延长产品保质期，防止花色挂面霉变、变质。而花色挂面中的酸不仅作为酸味成分，而且在加工、贮运及品质管理等方面被认为是重要的分析内容。花色挂面自然断条率、熟断条率、烹调损失率也是直接辨别产品成品质量如何，是否耐煮不易断，烹煮营养成分流失是否严重等的重要指标。【阅读全文】
 
　　袋泡茶内外袋包装机，可实现内外袋同时包装，具有双自由度横向纠偏装置及纵向PLC商标定位系统，连续商标、定位商标自由换可自动完成制袋、计量、充填、分切、封合、计数、成品输出。在包装、容量、内袋、外袋等方面均可任意调整，可根据用户的不同需要来调整内外袋尺寸，以便达到理想的包装效果，提高产品外观档次，提升产品附加值。【阅读全文】
 
　　据了解，“六项举措”其中包括充分发挥食品安全监督抽检作用，推进食品快检“五进”活动，强化移动快检车快速筛查作用，加大抽检力度，进一步规范食品生产经营者的生产经营行为。另外，加大对冷链食品销售者的监督检查力度，各地开展对大型聚餐单位等监督检查，及时消除食品安全风险隐患。【阅读全文】

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