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食品机械设备网10月26日行业热点聚焦

2020-10-26 17:50:20 来源：食品机械设备网整理 阅读量：7074

　　大家好，又到了今日聚焦的时间了，食品机械设备网小编向大家精心整理了食品机械行业今日要点内容，方便业内人士了解行业发展概况、社会热点，能够借此探出一些商机。
 

 
　　对于杏子、桃子、李子等不易贮藏的时令水果，即便放入冷库中，保鲜期也不长。这类时令水果只能通过深加工解决“滞销”难题，提升产品附加值，稳定果农的收入。例如杏子、桃子可通过空气能热泵烘干设备制成果干，或者利用先进的真空冻干机加工成冻干食品，也可采用酿酒设备、蒸馏机等酿造出风味独特、口感香醇的果酒。【阅读全文】
 
　　现代喜糖礼盒的设计要根据新人的个体差异，进行私人图案定制、个性造型定制等，小批量、私人化定制已成为不少新人对喜糖的要求。对于喜糖生产制造企业而言，自动化糖果包装机械大量使用电脑设计和机电一体化控制，能高效生产出满足不同消费者需求的产品，不断帮助企业提高生产效率，获得切实的经济效益。【阅读全文】
 
　　冷链物流呈现一片欣欣向荣之景，但一直以来，我国冷链物流发展进程并不理想，在发展过程中仍存在诸多问题。可以说，冷链物流对于保证生鲜产品的安全、卫生和质量，发挥着重要作用，国家高度重视冷链物流的发展，并相继出台相关政策予以支持。与此同时，各省市地方相关部门也在积极推动冷链物流发展政策的实施。【阅读全文】
 
　　我国燕麦加工产业起步较晚，国内的燕麦片生产企业普遍规模较小，生产设备落后，所使用的设备大多由小麦、玉米、大米等物的加工设备改造而成，并不是采用专业的燕麦片加工设备，生产工艺不够完善合理，致使市场上的燕麦片品质参差不齐。因此，迫切需要将高品质的燕麦片生产工艺和配套设备投入到实际的燕麦片生产过程中。【阅读全文】
 
　　奶酪生产加工中，发酵工艺十分关键。有行业人士指出，发酵是一个非常复杂的生物过程。发酵需要严格控制温度、时间和卫生条件，以确保所需的微生物能够不受有害微生物的影响，从而保证奶酪等产品风味口感和品质。现如今，市面上推出了专门用于奶酪发酵的设备，实现发酵温度、时间的精准控制，并保证在无菌条件下发酵，确保发酵品质。【阅读全文】
 
　　中央厨房实现了统一采购、加工、处理，能够面向连锁店、生鲜超市、企业食堂等服务终端的加工、物流配送，提高效率和产品附加值，保证产品的品质、卫生。同时，还有效地解决困扰餐饮企业的成本、品质的问题，为餐饮行业注入了工业化生产的优势，实现了规模化的厨房管理。【阅读全文】
 

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