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食品机械设备网1月6日行业热点聚焦

2021-01-06 17:47:41 来源：食品机械设备网整理 阅读量：7771

　　大家好，又到了今日聚焦的时间了，食品机械设备网小编向大家精心整理了食品机械行业今日要点内容，方便业内人士了解行业发展概况、社会热点，能够借此探出一些商机。
 

 
　　不管是大容量包装，还是小容量包装复合调味料，在工业化生产的今天，其包装环节离不开定量灌装机。定量灌装机主要是通过控制充填到包装袋内的复合调味品液体容积进行计量和灌装的设备。定量灌装机发展初期多是固定大容量包装，灌装容量大约在100ml-2000ml，灌装量调节不便，灵活度差，并且灌装精准度不高，存在滴漏等问题。【阅读全文】
 
　　但要想做好品牌，就餐环境作为塑造形象的重要环节，首先就得更加注重洁净化、安全化、无烟化。消费者们在就餐过程中或许也能发现，目前的室内烧烤门店基本上都是提供烧烤机、烧烤桌等使用电能的新设备进行烧烤。相较街头林立的烧烤摊，室内门店似乎通过这样的新设备将烧烤带离了脏乱差的固有环境，并提升了烧烤作为餐饮业细分类目的档次。【阅读全文】
 
　　在速冻食品行业竞争日益加剧的大趋势下，不少速冻企业通过产品创新、业务渠道的开拓和品牌宣传等，为企业赢来更广阔的发展空间。随着技术发展和创新形态演变，通过技术创新上、中、下游的对接与耦合，加强“产学研”也成为企业提升竞争力重要抓手。近年越来越多速冻企业重视产学研合作创新，一直与高校、科研院所、食品机械加工装备企业等保持良好的合作关系。【阅读全文】
 
　　据悉，国内一企业致力于食品常温保鲜技术的研究，其通过多项保鲜技术与特有的原材料合成技术等，研发出新型保鲜纸运箱。该保鲜设备可达到抑制微生物、酶作用效率、氧化进程、水分流失等关乎食品保鲜的核心问题，果蔬保鲜期短能延长三天，长则可延长半个月左右，产品销售时限与范围均能得到更好的拓展。【阅读全文】
 
　　传统的古法制糖企业大多利用自然冷却或是电加热的方式进行红糖烘干，成品制作时间往往需要看天吃饭或是消耗大量电能，对于本身成本就相对较高的红糖加工而言存在一定的负担。因此，借助空气能烘干机等现代化设备进行红糖烘干是生产企业提高效率、降低成本的必要举措。【阅读全文】

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