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食品机械设备网5月18日行业热点聚焦

2021-05-18 19:04:14 来源：食品机械设备网整理 阅读量：8608

　　大家好，又到了今日聚焦的时间了，食品机械设备网小编向大家精心整理了食品机械行业今日要点内容，方便业内人士了解行业发展概况、社会热点，能够借此探出一些商机。
 

 
　　绝大多数中老年奶粉产品只是作为乳企全家营养布局的一环，呈现研究少、布局浅的情况，再加上中老年人群奶粉消费意识不高，限制了中老年奶粉市场迅速发展。为此，在中老年奶粉这一细分领域大风口下，企业要加快推出真正聚焦中老年人群健康需求、有特色、有差异化的中老年奶粉。【阅读全文】
 
　　从整体上来，生鲜肉占我国肉品消费总量的80%以上，生鲜肉消费主要以热鲜肉为主，但在消费升级背景下，越来越多年轻消费者已更倾向选择购买冷鲜肉，特别是气调包装、贴体包装的冷鲜肉。“冷鲜肉烹饪方便，无需解冻，口感好，猪肉原汁原味，同时气调包装盒的猪肉干净又卫生”一位在家常做饭的张女士如是说。【阅读全文】
 
　　这种具备非常高“方便、快捷”的消费体验，也让使用场景十分丰富，比如办公室、高校、各类场馆等，无人咖啡机已在全国许多城市成功落地，为广大消费者提供取杯现做、即拿即走、无需等待的全新咖啡购买体验。据悉，高校场景是某咖啡企业一大投放场景，占整体投放比例超过40%，差不多接近1/2比例，不完全统计，企业自助无人咖啡机已入驻了近千家名校，为师生们提供优质的现磨咖啡。【阅读全文】
 
　　我国肉牛、肉羊养殖数量提升的同时，也向着集群化、规模化、标准化演进。在此背景下，依托地区养殖优势，因地制宜地引入牵引设备、麻电套脚设备、牛羊剥皮设备、牛羊宰杀放血设备等屠宰设施，进一步提高牛羊屠宰、加工水平，也将更好的促进畜牧业产能转化，提升产业价值与效益。【阅读全文】
 
　　针对用料与制作工艺相对简单的水果茶，近年来食品行业也推出能够在一定程度上复刻鲜制饮品品质，且饮用更加便捷的即溶水果茶产品。当下，即溶水果茶在形态上多呈小方砖或是圆丸状，经水冲泡后即可得到一份既具有水果原料，风味又能与新鲜果茶相媲美的水果茶。而要说这样一块平平无奇的食品为何能顺利实现高品质水果茶的转化，自然离不开优化升级的食品加工工艺。【阅读全文】

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