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食品机械设备网8月3日行业热点聚焦

2021-08-03 17:42:13 来源：食品机械设备网整理 阅读量：7852

　　大家好，又到了今日聚焦的时间了，食品机械设备网小编向大家精心整理了食品机械行业今日要点内容，方便业内人士了解行业发展概况、社会热点，能够借此探出一些商机。
 

 
　　面对市场对菇娘果需求量快速增长和品级要求提高，再加上人口红利逐渐减弱，分拣工人成本居高不下的背景下，菇娘果仅仅依靠人工分拣已难以满足产业化、规模化、高品质发展需求。目前，不少有条件的菇娘果种植户了解到色选机器分拣其它水果的优势，也根据工艺需要定制了符合菇娘果分拣智能色选设备。【阅读全文】
 
　　采用的AI系统能够味人们提供餐品的营养分析，智能视觉结算机器人、配餐机器人和各种各样的智能烹饪设备则能够流畅地根据下单内容，依次完成净菜投放、烹饪、自动出餐等生产流程，并且能够满足不同群体的餐厅就餐和自动打包需求，这也是数字化、智能化的餐饮场景便利于民的重要体现。【阅读全文】
 
　　某速冻食品加工企业多年来，持续通过技术改造、引进自动化加工设备等措施提高生产效率及产品品质，通过不断完善设备、改造工艺，减少三废排放量，确保三废排放达标。不仅如此，为了保证清洁生产的持续开展，公司同时施行节能降耗考核措施，把水电气标准能耗目标与薪酬奖惩结合，以达到节能降耗工作的常态化、可持续性。【阅读全文】
 
　　近年来资溪整合面包产业资源启动资溪面包食品产业城、资溪面包中央工厂项目，逐步构建起涵盖面粉、预拌粉、冷冻面包等食品生产与冷链物流体系，肉松、馅料、油脂、鲜奶等烘焙原料生产以及食品加工设备、包装与面包商学院等配套产业于一体的发展格局，以产学研一体化带动产业发展。【阅读全文】
 
　　面向胡柚鲜果市场价格较低和产后加工比重仅有三成的整体态势，近年来常山也打破传统的鲜果售卖为主的思路，着力在果干、果茶、果酱、果汁等深加工产品上“做文章”，以新技术为食品提质增效赋能，打入高品质食品市场。以胡柚果汁产品为例来看，近年来NFC果汁生产工艺的引入就为产业高质量发展带来新思路。【阅读全文】

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