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食品机械设备网1月11日行业热点聚焦

2021-01-11 18:03:32 来源：食品机械设备网整理 阅读量：7353

　　大家好，又到了今日聚焦的时间了，食品机械设备网小编向大家精心整理了食品机械行业今日要点内容，方便业内人士了解行业发展概况、社会热点，能够借此探出一些商机。
 

 
　　在生活中，不排除个别不法商家，为了牟利不重视食材质量安全，在食品中添加禁止添加的添加剂，用于催熟或防腐、延长食材保鲜期等等。俗话说，民以食为天，食以安为先，食品质量安全直接影响广大人民群众切实利益，因此，相关部门也在不断完善监管体系，从源头、生产、销售等多个环节筑牢葱等蔬菜全产业链的“防火墙”。【阅读全文】
 
　　去除青皮仅是第一步，要想进一步得到核桃果肉，还得依托于核桃仁剥皮机。目前，山西一坚果生产企业主要生产多口味的脱衣核桃仁和混合坚果产品。笔者了解到，我国大多核桃加工企业过去主要以人工剥皮的方式进行加工，很难满足当下旺盛的消费需求。为此，该企业专门引进先进的核桃仁剥皮机,通过物理方式去除核桃的第二层壳。【阅读全文】
 
　　一冻干食品加工厂采用冷冻干燥设备，不仅可以使新鲜榴莲果肉中含有的水分快速升华为水蒸气，缩短生产周期，还能确保真空低温环境中榴莲果肉中的大量营养物质留存。同时，通过冷冻干燥后的榴莲果肉重量得到减轻，储运更加方便，还能有效降低一些储运成本。【阅读全文】
 
　　对于餐饮行业产生的餐饮垃圾大多集中收集、运输，在处理站统一处理，但是居民日常产生的厨余垃圾虽说在垃圾分类不断推行的大环境下，也实现了集中收运，再处理。但是也有部分居民嫌麻烦将厨余垃圾直接倒入下水道存在污染水质和堵塞管道的风险。随着餐厨垃圾就地处理设备的推出，很好地解决就地处理难题。【阅读全文】
 
　　随着“黑龙江冷链”追溯平台在大庆市推广及应用，20多天来，已有320余家进口冷链食品生产经营者“上线”平台，并且明确要求进口冷链食品无电子追溯码将不得在市场销售。因此商超、生鲜便利店、海鲜店、农贸市场(海鲜市场)、第三方冷库等经营进口冷链食品均需在平台进行相关信息录入，并将追溯码粘贴于冷链食品产品外包装明显处。【阅读全文】
 
　　一直以来我国牛奶行业多以液态奶生产为主，牛奶相关的奶酪等产品相对较少，这也对市场发展形成了一定限制。据悉，奶酪被称为乳制品生产的高级阶段，早前受到包装工艺与物流设施的限制，产品不易保存也就难以面向市场。随着近些年冷链物流与新包装工艺的应用，奶酪市场有了基础支持。【阅读全文】

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