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食品机械设备网1月13日行业热点聚焦

2021-01-13 18:17:36 来源：食品机械设备网整理 阅读量：7701

　　大家好，又到了今日聚焦的时间了，食品机械设备网小编向大家精心整理了食品机械行业今日要点内容，方便业内人士了解行业发展概况、社会热点，能够借此探出一些商机。
 

 
　　如今，为延长栗子深加工产业链，河南某栗子产地专门打造了上百平方米的熟制栗子仁加工车间。目前，借力板栗去壳机与真空包装机，当地新鲜采摘的栗子可进行机械快速去壳，而后通过真空包装可延长熟制栗子仁保存期限，有效提高了栗子附加值。【阅读全文】
 
　　在绿色发展、智能化改造大背景下，在生产加工环节，企业引进机器人等多种先进设备，用自动化、智能化生产设备全面提高生产效率，提效、减耗、减成本，并保证品质安全。为了进一步保障鸡肉产品品质安全，配置自动化全密闭生产联动线和自动清洗、在位灭菌系统和检测仪器等先进设备，有力地保证动物性食品安全。【阅读全文】
 
　　橘子在加工过程中要经过两次分选，第一次是对橘子鲜果进行分选，第二次则是对分瓣处理后的橘瓣进行再次分级。众多周知，橘子罐头的风味核心之一就是橘子质量，采用先进的光电分选机是对橘子品质由内到外进行品质鉴定的手段。而使用自动化分选的桔瓣日产量可达110吨左右，这也为后续加工提高了有利条件。【阅读全文】
 
　　熬糖时的温度控制以及物料混合时的搅拌力度都会在较大程度上影响牛轧糖的终品质。传统的手工制作一般都是通过经验判断，难免会造成不同批次的成品在风味上有所差别。而熬糖机、搅拌机则可通过自动控温、自动搅拌等有利条件，实现对牛轧糖品质的把关。而标准化生产得出的牛轧糖不仅在口感上能够达到软糯适中的标准，还能充分保持原风味，提升成型牛轧糖的的香醇度。【阅读全文】
 
　　切实稳定粮食生产，促进农产品加工环节减损增效，牢牢守住国家粮食安全的生命线刻不容缓。日前，农业农村部印发《关于促进农产品加工环节减损增效的指导意见》，旨在指导农产品加工企业合理加工、深度加工、综合利用加工，推进多层次利用、多环节增值等，实现减损增供、减损增收、减损增效，保障粮食安全和主要农产品有效供给。【阅读全文】
 
　　通过与当地芋头种植农户进行采购合作，当地已经实现从原料种植到芋圆深加工一系列的规模化产业。深加工环节中配备以和面机、芋圆蒸炼机、芋圆成型机等为主的成套芋圆生产设备，搭配进口的高品质木藕粉，当地芋圆深加工厂平均每天能有近两吨的芋圆产品输送至全国各地的奶茶门店。【阅读全文】

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