炸薯条的烹饪技巧：
1、油温不要太低，低温炸土豆条，吃油太多，也要注意保持油温不能太高，高了颜色容易变老，造成外皮发焦;
2、土豆冷冻的时候，沥干水分，一是防止冷冻后不容易分开土豆条，二是油炸的时候，水分大容易炸锅;
3、炸薯条可以配番茄酱吃，也可以在炸好后撒一层薄盐食用，看各家喜好，粘糖吃也不错;
4、土豆条可以一次性多准备，冻在冰箱里，可以随时食用。
炸紫薯条油炸机流水线,薯条油炸机的特点介绍：
1、炸紫薯条油炸机流水线,薯条油炸机油炸时间可控，可根据产品需求自由调整炸制时间，整机微电脑分多段控温，能详细精准的控制油温，使食品炸制保持在*的温度，提升产品质量。油炸机|油炸流水线控温效果好，投料后，整体油温波动范围控制在2度之内，减少重新升温的能源损耗，节省生产时间，提高效率。
2、投料口采用隔热材料包裹，防止投料口升温造成的人员损伤，保证投料时工人的安全，达到车间生产的安全标准。
3、采用PLC控制固态继电器，全自动油炸流水线实现油炸过程的自动化，节省人工，降低生产成本，有自动、手动、螺旋上升等起吊系统、*的产品输送系统、排渣系统、加热系统、油循环系统、排烟系统、电控系统等组成。
4、电动提升系统，取代电动葫芦，提升过程中运行平稳，方便工人对机体内进行清理和维护，自动排油烟系统，保证车间内有一个良好的工作环境。恒温连续生产，保证食品的炸制均匀。
5、加热方式根据用户需求定做，分为电加热、煤加热、导热油加热及燃气加热，充分满足客户对能源方便利用的需求。
6、油炸流水线操作方便，网带运输速度变频可调，根据具体产品工艺调节。
7、为网带式油炸流水线，根据产品的大小需求，调整网带宽带和网孔大小。整机采用优质不锈钢制作而成，坚固耐用，抗腐蚀性强，外表美观，适用性强。
