食品机械设备网-食品机械月刊

食品机械设备网-食品机械月刊

总第

121期

		2021年12月
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预制菜成万亿级赛道新风口？没有科技加持只是“局部风口”

01	两次降准释放万亿“红包”，食品加工业能否抢到？

02	兰州牛肉面持续“升温”，中央厨房为标准化蓄力

03	聚焦技术工人，食品加工业或迎科技人才助攻

50颗榴莲不新鲜？液氮预冷、冷链储运赋力“抢鲜”千万家	· 螃蟹解锁双重身份？保鲜装备、加工打造美味蟹
	· 预制食品怎么样？餐饮门店“去厨房化”仍需探索
	·面食生产机器加持助力转“饺”遇到爱
	· 智能分选、激光喷码赋予“苹安果”品级和寓意

2020-2021年神农中华农业科技奖项发布	· 多省公布省科学技术奖奖励或初评、提名名单
	· 新成果！数字孪生技术减少生鲜肉贮运损失
	· 中国商业联合会科学技术奖拟授奖名单出炉
	· 聚焦“中国食品工业协会科学技术奖”

无烟熏肉“神器”来了！”	· 标准、工厂化生产助推传统馕饼飘“新香”
	· 一地着力引入食品加工机械做精大鹅加工文章
	· 自动化收获、包装机让大葱产业“葱”满希望
	· 河北智慧冷链物流园启动运营带来哪些启示？

“十四五”冷链物流发展规划印发，加快补齐短板促发展		绿色食品产业有了规划纲要，创新驱动产业蓬勃发展
· 一批重要国家标准发布！将为净水机等行业产业带来新改变
· 节粮减损筑牢安全防线，本年度第二批粮油领域团标立项公示
· 《白酒生产许可审查细则》征求意见，推动产业健康有序发展

乳企成功登陆“元宇宙”，乳业数字化布局再添新方向？		热泵烘干设备成农产品加工领域热门机械，优势有哪些？
·饮料加工业添加“数智”名片，智能制造成行业增长新引擎
· 净水机行业门槛再提高，40%以上落后产品面临淘汰
· 食用菌工厂化势头向好，科技因子强势助力加工端进阶

2022浙江印刷包装工业技术展览会时间：2022年2月23日—2022年2月25日		第八届西安餐饮供应链博览会时间：2022年3月4日-2022年3月6日

CFIQC2022 中国食品检验检测与质量控制高峰论坛时间：2022年3月18日—2022年3月20日		第十五届内蒙古乳业博览会暨高峰论坛时间：2022年3月26日—2021年3月28日

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