食品机械设备网-食品机械月刊  总第

111期

2021年01月
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食品机械设备网给新老用户拜年啦!

01

螺蛳粉成年货“新宠” 工业化促产能和品质双提升

2021.01.04

02

休闲零食成热门年货 烘干机助力猪肉脯保质保量

2021.01.21

03

加强年货食品专项检查 食品检测仪把好品质关

2021.01.14

本网原创

半成品年夜饭成风口 中央厨房设备为其按上“快进键”

· 小容量调味品成风向 定量灌装机提高包装质量
· 鲜炖燕窝高速发展 炖煮设备成高品质“杀手锏”
· 风味辣椒酱蹿红 新包装为产业发展锦上添花
· 冷冻面团焕起烘焙业新生机 中央工厂连通供需缺口

科技情报

保鲜黑科技赋能产品储运 生鲜供应体系愈发丰富

· 宠物粮指引千亿赛道 低温干燥技术成助推力
· 非热加工技术让果蔬产品味美色鲜
· 乳品行业稳健发展 超瞬时杀菌带来品质好奶
· 生物技术为农副产品深加工插上科技的翅膀

地方新闻

柳州螺蛳粉标准意见征求 促进行业高质量发展

· 延津食品加工实现“可视、溯源”
· 湟源规范酸辣里脊制作工艺 促风味和品质标准统一
· 山西推进农产品精深加工 提高质量效益和竞争力
· 宁夏规范牛羊肉冷链运输包装 提高效率和品质

政策法规

罐藏食品技术规范将实施 促进罐头包装质量提升

规范低温冷箱设计和技术 促进安全运行水平提升

· 宇航级食品生产相关规范发布 全面提升产品品质
· 智能火锅系统标准意见征求 加快机器标准化工作
· 四项绿茶生产线装配技术标准意见征求 提高茶叶加工品质

市场分析

代餐食品市场保持增长势头 低温烘焙奏响“健康曲”

短保面包方兴日盛 低温熟成、真空包装释放“新鲜”活力

· 气调包装机提供高标准锁鲜 卤味销售渠道多样化
· 无糖凉茶成消费“风口” 提取科技铸就好茶品
· 中高浓度果汁成主流饮品 超高压杀菌设备助力产业革新

最新展会

第二十七届中国国际包装工业展览会 GPACINNO2021

时间:2021年3月4日—2021年3月6日

2021SIA上海国际智厂暨工业自动化机器人展

时间:2021年3月3日-2021年3月6日

2021亚太生鲜配送及冷链技术设备展览会

时间:2021年3月4日—2021年3月6日

2021年第十四届内蒙古乳业博览会暨高峰论坛

时间:2021年3月26日—2021年3月28日

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